Brokkoli-Kasseler-Auflauf ✔️Zutaten: •30 g Butter •30 g Mehl •375 ml Gemüsebrühe •125 g Schlagsahne •350 g Kasseler •500 g Brokkoli, tiefgekühlt •Salz •Pfeffer •250 g Bandnudeln •1 EL Öl •125 g Käse (Gouda), gerieben ✔️Zubereitung: Brokkoli in kochendem Salzwasser ca. 10 Min. garen. Für ca 8 Minuten Gleichzeitig Nudeln . kochen. Inzwischen zeit Kasseler würfeln…
✔️Zutaten: •3 Knoblauch-Dill-Gurken, in Scheiben geschnitten •1 Zwiebel, in Scheiben geschnitten •2 EL Butter •12 Tassen Wasser •1–2 EL Maisstärke •6 Scheiben oben rund (siehe Tipps unten) •Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack •Senf oder Dijon-Senf nach Geschmack •3 Scheiben magerer Speck, in Stücke geschnitten ✔️Anweisungen: Die dünnen Rindfleischscheiben mit Salz und frisch…
✔️Zutaten: •1/2 TL Honig •330ml Wasser, lauwarmes •½TL Salz •½Kg Weizenmehl Type 405 •1/2 Würfel Hefe oder 1 Packung. Trockenhefe •etwas Pfeffer, weißer •Mehl zum Arbeiten ✔️Zubereitung: Zuerst das Mehl in eine Schüssel geben, die Hefe draufbröckeln. Honig,Pfeffer und Salz dazugeben (man muss das Salz nicht direkt auf die Hefe geben), danach das Wasser dazu,…
INGREDIENTS: For Oreo Crust: • 36 Oreo cookies-ground • ½ cup unsalted butter-melted Whipped Cream: • 3 ½ cups heavy cream-chilled • 1 ½ cups powdered sugar • 2 teaspoons vanilla Chocolate Pudding Layer: • 2 x 3.9 oz. chocolate instant pudding mix • 2 ¼ cups milk • ½ cup Baileys Irish Cream Liqueur…
Zutaten 400 g Hähnchenbrust 250 g Blattspinat, TK 100 ml Brühe 200 ml Sahne 8 Tomate(n), getrocknete in Öl 50 g Parmesan 1 Schalotte(n) 1 Knoblauchzehe(n) Salz und Pfeffer Oregano, getrocknet etwas Öl Zubereitung Den Spinat auftauen lassen und das überschüssige Wasser ausdrücken. Die Tomaten abtropfen lassen und in Scheiben schneiden. Die Schalotte und den…
Zutaten 500 g Käse, in Stifte geschnitten Gouda 500 g Wurst, in Stifte geschnitte Schinkenwurst 1 Bund Frühlingszwiebel(n), geputzt, in Ringe geschnitten 1 Bund Radieschen, geputzt,in Stifte geschnitten 3 große Gewürzgurke(n), in Stifte geschnitten 3 EL Öl, geschmacksneutral 3 EL Essig, weiss 150 ml Gurkenflüssigkeit Zucker Salz und Pfeffer Zubereitung Gouda, Wurst, Radieschen und Gurken…
Zutaten 750 g Hackfleisch 2 Ei(er) 1 Brötchen, altbacken, gewürfelt 1 Zwiebel(n), klein gewürfelt etwas Salz und Pfeffer etwas Muskat 1 Paprikaschote(n), grün, gewürfelt 1 Paprikaschote(n), rot, gewürfelt 200 g Tilsiter oder Bergkäse, gewürfelt 1 Pck. Blätterteig 1 Ei(er) zum Bestreichen Zubereitung Die ersten 6 Zutaten vermischen und gut durchkneten. Das Brötchen muss vorher nicht…
Zutaten 400 g Kartoffel(n) 300 g Hackfleisch vom Schwein 2 Zwiebel(n) 1 kg Wirsing 400 ml Gemüsebrühe 2 EL Öl 200 ml Tomatensaft Salz und Pfeffer Zubereitung Die Kartoffeln waschen, schälen und vierteln, Die Zwiebeln schälen und fein würfeln. Den Wirsing putzen, waschen und in Streifen schneiden. Das Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen und…
Zutaten 400 g Leberkäse 40 g Speck, geräucherter 2 Zwiebel(n) 3 EL Öl 400 g Kartoffel(n) Salz und Pfeffer 250 g Lauch 2 Paprikaschote(n), rote 1 Becher Crème fraîche mit Kräutern n. B. Petersilie, gehackte Paprikapulver, edelsüßes Zubereitung Den Leberkäse in kleine Stücke schneiden. Den Speck klein würfeln. Die Zwiebel schälen und in Ringe schneiden….
Zutaten ( 2 Portionen ): 75 g Goudakäse ¼ Bund Schnittlauch 2 helle runde Weizenbrötchen (à ca. 100) 2 Scheiben Kochschinken (à ca. 25 g) 2 Eier (Größe M) Salz Pfeffer Alufolie Zubereitung: Käse fein reiben. Schnittlauch waschen, trocken schütteln und in feine Röllchen schneiden. Deckel von den Brötchen schneiden. Rest Brötchen so aushöhlen, dass…
