Zutaten: Für den Tortenboden: 1 vorgefertigter Tortenboden (oder verwenden Sie Ihr Lieblingsrezept für hausgemachten Kuchenboden) Für die Erdbeerfüllung: 4 Tassen frische Erdbeeren, geschält und halbiert 3/4 Tasse Kristallzucker 2 Esslöffel Maisstärke 1/2 Tasse Wasser 1 Teelöffel Zitronensaft Rote Lebensmittelfarbe (optional, für eine lebendigere Farbe) Für das Schlagsahne-Topping: 1 Tasse schwere Schlagsahne 2 Esslöffel Puderzucker 1/2…
unter Rühren hinzufügen, bis eine glatte Mischung entsteht. Stellen Sie den Topf auf mittlere Hitze und kochen Sie unter ständigem Rühren, bis die Mischung eindickt und klar wird. Zitronensaft und Lebensmittelfarbe hinzufügen: Nehmen Sie den Topf vom Herd und rühren Sie den Zitronensaft und ein paar Tropfen rote Lebensmittelfarbe (falls verwendet) ein. Die Farbe sollte…
ZUTATEN : (1 Portion) 100 g mageres Rinderhack 150 g Blumenkohl 0,5 Stück Zucchini 0,5 Zwiebel/n 30 ml Gemüsebrühe 20 ml Balsamico 40 g Fetakäse, 9 % Fett 30 g geriebener Mozzarella, 8,5 % Fett 1 TL Öl GEWÜRZE Salz Pfeffer Muskat GARNITUR Schnittlauch, geschnitten
ZUBEREITUNG : Den Backofen auf 200 °C vorheizen. Röschen vom Blumenkohl trennen und 5 Minute in kochendes Salzwasser geben. Dann in einem Sieb abgießen und mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen. Zucchini in Scheiben schneiden, Zwiebel/n schälen und fein würfeln. Öl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebelwürfel 1 Minute anbraten. Zucchinischeiben hinzufügen und weitere…
Zutaten für 4 Personen: 750 g rinderhackfleisch 1 zwiebel 1 el paprikapulver 3 dicke kartoffeln 250 ml béchamelsoße 100 g geriebener mozzarella salz und pfeffer petersilie
Zubereitung Zwiebel in kleine Stücke schneiden und mit dem Hackfleisch, gehackter Petersilie, Paprikapulver, Salz und Pfeffer mischen. Die Kartoffeln schälen und in Salzwasser garen. Die gegarten Kartoffeln in Scheiben schneiden und eine Tarteform damit auslegen. Aus dem Hackfleisch Bällchen formen und die Kartoffelscheiben in der Form mit je einem Bällchen bestücken. Die verbleibenden Kartoffelscheiben zwischen…
Zubereitung 1. Zuerst den Rosenkohl putzen und kurz in Salzwasser vorgaren.Danach das Kasseler in etwas Butterschmalz leicht anbraten, dann aus der Pfanne nehmen. Als nachstes die Zwiebel in kleine Würfel schneiden und im verbliebenen Bratfett andünsten. 2. Jetzt aus dem Schmelzkäse und der Milch eine Sauce zubereiten. Mit Salz (wenig!) und Pfeffer abschmecken. 3. Danach…
Zutaten 400 g Nudeln 50 g Fett 2 Zwiebeln 650 g Hackfleisch 2 EL Tomatenmark ¼ Liter Crème fraîche 1 Ei Salz und Pfeffer etwas Sahne 150 g Käse, gerieben
Zubereitung 1. Zuerst die Nudeln gar kochen, Hackfleisch mit Zwiebeln, Tomatenmark, Salz und Pfeffer im heißen Fett bräunen, mit den Nudeln in eine gefettete Auflaufform schichten. 2. Als nachstes die Creme fraiche, etwas Sahne und das Ei verquirlen, über den Auflauf gießen und mit dem Käse bestreuen. 3. Noch fur 20 Minuten bei 180 Grad…
So geht es : 1. Reichlich Salzwasser zum Kochen bringen.Die Spaghetti ins kochende Wasser geben und für 6-7 Minuten al dente (bissfest) kochen.Die Zwiebeln schälen und fein würfeln. Den Knoblauch schälen und ebenfalls fein würfeln.Den Schinken in Streifen schneiden. 2. Jetzt die Champignons gut putzen und in Stücke schneiden.Das Öl in einer großen Pfanne erhitzen.Die…
