Zutaten: 500 g Kirschtomaten oder kleine Cocktailtomaten 3-4 Knoblauchzehen, fein gehackt Frische Kräuter deiner Wahl (z.B. Basilikum, Oregano, Thymian), gehackt Salz und Pfeffer nach Geschmack Olivenöl (extra natives) in ausreichender Menge, um die Tomaten zu bedecken Optional: Chili-Flocken für etwas Schärfe Anleitung: Die Tomaten waschen und halbieren oder vierteln, je nach Größe. In einer…
Der Trick, um köstliche knusprige Pommes frites ohne einen Tropfen Öl zuzubereiten Wer mag nicht einen guten Teller mit knusprigen Pommes? Es bleibt definitiv eines unserer Lieblingsgerichte. Allein oder als Beilage zu Fleisch gehören diese Kartoffelsticks zu unseren kulinarischen Gewohnheiten. Einziges Problem: Man muss für die Zubereitung viel Öl verwenden. Was wäre, wenn wir Ihnen…
Zutaten: 500 g festkochende Kartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 200 g Bergkäse oder Emmentaler, gerieben 150 g geräucherter Speck, gewürfelt 1 Zwiebel, fein gehackt 2 Knoblauchzehen, gehackt 2 EL Butter 2 EL Mehl 300 ml Milch 200 ml Sahne Salz und Pfeffer nach Geschmack Eine Prise Muskatnuss Frische Petersilie oder Schnittlauch zum Garnieren…
Natürlich, hier ist eine andere Variante für einen köstlichen Bergbauern-Auflauf: Zutaten: 500 g festkochende Kartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 200 g Bergkäse oder Emmentaler, gerieben 150 g geräucherter Speck, gewürfelt 1 Zwiebel, fein gehackt 2 Knoblauchzehen, gehackt 2 EL Butter 2 EL Mehl 300 ml Milch 200 ml Sahne Salz und Pfeffer nach…
Zutaten: 2 mittelgroße Äpfel, geschält, entkernt und in kleine Würfel geschnitten 1 Teelöffel Zitronensaft 1/2 Teelöffel Zimt 1/4 Teelöffel gemahlene Nelken 1/4 Teelöffel gemahlener Ingwer 1/2 Tasse weiche Butter 3/4 Tasse brauner Zucker 1 Ei 1 Teelöffel Vanilleextrakt 2 Tassen Allzweckmehl 1 Teelöffel Backpulver 1/4 Teelöffel Salz Optional: gehackte Nüsse oder Rosinen Anleitung: Äpfel vorbereiten:…
Ein Zucker-Schmandkuchen ist ein köstliches Backwerk, das oft in deutschen Bäckereien zu finden ist. Hier ist ein grundlegendes Rezept, um einen Zucker-Schmandkuchen zu Hause zuzubereiten: Zutaten: Für den Teig: 250 g Mehl 125 g Butter 100 g Zucker 1 Ei 1 Prise Salz Für die Schmandfüllung: 500 g Schmand (saure Sahne) 100 g Zucker 2…
Zucchiniröllchen sind ein köstliches und vielseitiges Gericht, das oft als Vorspeise oder Beilage serviert wird. Sie sind leicht zuzubereiten und bieten eine wunderbare Kombination aus Aromen und Texturen. Hier ist ein einfaches Rezept, das du ausprobieren kannst: Zutaten: 2 mittelgroße Zucchini 150 g Frischkäse oder Ziegenkäse 50 g geriebener Parmesan 2-3 Knoblauchzehen, fein gehackt Frische…
Gebackene Gewürzkartoffeln, Den muss man probiert haben Zutaten: 5 Kartoffeln Gewürze: Paprika, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Pfeffer, Oregano Olivenöl Salz 2 Eier 200 ml Kochsahne Geriebener Käse (optional) Zubereitung: Ti-ppe auf das Fo-to, um den Rest des Re-zep-ts an-zu-zeigen
Gebackene Gewürzkartoffeln, Den muss man probiert haben Zutaten: 5 Kartoffeln Gewürze: Paprika, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Pfeffer, Oregano Olivenöl Salz 2 Eier 200 ml Kochsahne Geriebener Käse (optional) Zubereitung: 1. Kartoffeln in Scheiben schneiden, mit Gewürzen, Öl und Salz vermischen und in eine ofenfeste Form geben. 2. In einer Schüssel die Eier mit Salz, Pfeffer und Sahne…
Zutaten: Für den Rührteig: 200 g weiche Butter 200 g Zucker 4 Eier 250 g Mehl 1 Päckchen Backpulver 3 EL Kakaopulver Für die Schokoladen-Kirsch-Füllung: 1 Glas Sauerkirschen (ca. 350 g Abtropfgewicht) 200 g Schokoladenraspel oder Schokoladenstücke 3 EL Kirschsaft (aus dem Glas der Sauerkirschen) Für die Buttercreme: 250 g weiche Butter 200 g Puderzucker…
