Zutaten 850 g Kartoffeln, geschält gewogen 320 g Möhren, geschält gewogen 550 g Hackfleisch 2 Zwiebeln 2 Knoblauchzehen ½ Dose Mais 2 Paprikaschoten, rot 400 g Bohnen, grüne, frisch oder TK, nicht aus dem Glas ½ Tube Tomatenmark 1 Liter Gemüsebrühe 2 EL Olivenöl 300 g Sahne-Schmelzkäse 220 g Sahne Salz und Pfeffer Paprikapulver Thymian…
1 Bund Frühlingszwiebeln Sauce 2 EL helle Sojasauce 1 EL Austern sauce 1 guten TL Honig 2 TL geröstetes Sesamöl Schwarzer Pfeffer Sriracha Sauce nach Geschmack Aus den Eiern wird Rührei gemacht ohne Zutaten nur die Eier. Öl in eine Pfanne oder Wok den fein gehackten Knoblauch und die gehackte Chili anschwitzen. Den Reis zugeben…
ZUTATEN Zutaten für 4 Portionen 500 g Penne 1 Tube/n Tomatenmark, ungewürztes 5 Zehe/n Knoblauch 400 ml Sahne 4 Tomate(n) 250 g Gouda oder Mozzarella, gerieben 100 ml Olivenöl n. B. Kräuter, italienische Salz und Pfeffer ZUBEREITUNG Arbeitszeit ca. 10 Minuten Koch-/Backzeit ca. 40 Minuten Gesamtzeit ca. 50 Minuten Zuerst die Penne so lange in…
ZUTATEN 1 kg (2 Pfund) Kartoffeln 60 g (¼ Tasse) Parmesan, gerieben¼ TL Muskatnuss 5 g (2 EL) gehackte PetersilieSalz und Pfeffer 2 Eigelb 3 Eier 250 g (2 Tassen) Panko PaniermehlPflanzenöl zum Frittieren METHODE 1 Kartoffeln (mit Schale) kochen, bis sie weich sind. Abkühlen lassen und schälen. 2. Gekochte Kartoffeln pürieren und Salz, Pfeffer,…
Zutaten: 1 Pkt. Blätterteig, frisch 100 g Mandel(n) oder Haselnüsse 2 TL, gehäuft Puderzucker 2 TL, gehäuft Kakaopulver oder Kaba 50 g Sahne 1 EL Aprikosenkonfitüre Puderzucker für die Glasur Zubereitung: 1. Zuerst, Nüsse, Puderzucker und Kaba mischen. Danach, soviel Sahne (bei mir waren es 50 g) unterrühren, bis die Masse schön streichfähig ist. 2….
DIE ZUTATENLISTE: FÜR DIE KOHLROLLEN: – 1 großer Kohlkopf. – 1 Pfund/(450 g). Hackfleisch (Rind, Schwein, Huhn oder eine Mischung). – 1 Tasse gekochter Reis. – 1 kleine Zwiebel, fein gehackt. – Zerhackter Knoblauch; Ich habe 2 Nelken verwendet. – 1 geriebene Karotte. – 1/4 Tasse Petersilie, gehackt – Salz und Pfeffer nach Geschmack FÜR…
ZUTATEN: 250 ml Wasser, warm 2 EL Zucker 1 TL Trockenhefe 2 TL Salz + Salz zum Würzen 1 EL Olivenöl + 50 ml 370 g Mehl 4 Knoblauchzehe(n) 5 Stiele Petersilie 4 Stiele Thymian 90 g Käse, würziger, z. B. Bergkäse ZUBEREITUNG: Warmes Wasser mit dem Zucker, der Trockenhefe und 2 EL Mehl verrühren….
Zutaten: 750 g Kartoffel(n) 250 g Zwiebel(n) 250 g Speck, Gelderländer 300 ml Gemüsebrühe 200 g Frischkäse Käse, geriebener nach Geschmack 50 g Butter Salz und Pfeffer Zubereitung: 1. Einfach mal die Kartoffeln schälen und dann in Salzwasser knapp garen, danach Butter schmelzen, Zwiebeln schälen, groß würfeln,. 2. Als nächstesin der Butter andünsten, den grob…
Zutaten 2 Zwiebel(n), rot 600 g Kartoffel(n) 500 g Karotte(n) 2 Kohlrabi 2 EL Butter oder Margarine 1 Liter Fleischbrühe, Instant oder selbst gekocht, kräftig Salz, (Selleriesalz) Pfeffer, weiß 300 ml Sahne 4 Würste (Wiener Würstchen) 125 g Speck, geräuchert Petersilie, reichlich, gehackte Zubereitung Die Zwiebeln abziehen, in feine Ringe schneiden. Die Kartoffeln schälen, waschen….
Zutaten für 4 Schweinesteak(s) oder 8 Schweinemedaillons n. B. Salz und Pfeffer n. B. Butterschmalz oder Öl zum Braten n. B. Fett für die Form n. B. Senf, scharfer 200 g Speck, durchwachsener 2 kleine Zwiebel(n) 75 g Emmentaler, gerieben 2 Eigelb 2 EL süße Sahne einige Butterflöckchen Zubereitung Schweinesteaks oder -medaillons leicht salzen und…
