ZUTATEN: 6 Tasse/n Hörnli (Nudeln) 1 Paprikaschote(n), rote 6 Gewürzgurke(n) / Essiggurken 200 g Käse, Schweizer Emmentaler 100 g Schinken, (Bauernschinken) oder Salami 15 Zwiebel(n) (Silberzwiebeln) 3 Ei(er) Für die Sauce: 3 EL Mayonnaise 1 EL Senf, mild 1 TL Aromat, (Schweizer Gewürz) 2 Zwiebel(n) 2 Zehe/n Knoblauch 2 EL Naturjoghurt 1 Spritzer Tabasco, rot…
Zeit benötigt für Käsespätzle Rezept Arbeitszeit ca. 10 Minuten Koch-/Backzeit ca. 30 Minuten Gesamtzeit ca. 40 Minuten Zutaten: 1 kg Spätzle, frische, aus dem Kühlregal 400 ml Sahne 200 g Emmentaler, geriebener ½ Bund Petersilie, gehackt 1 Zwiebel(n), in Würfeln Salz und Pfeffer Butter Zubereitung: Die gewürfelte Zwiebel in etwas Butter glasig anbraten. Mit der…
Zutaten 2 – 3 kleine Karotten Wasser 2 EL Öl etwas Sojasauce und Sesamöl 400 g Hackfleisch 250 g Glasnudeln 1 Bund Lauchzwiebeln 150 g Sojasprossen Pfeffer,Muskat und Salz Kräuter nach Belieben Zubereitung 1. Zuerst die Karotten fein schälen und in Stifte hobeln. Die Lauchzwiebeln putzen und schräg in Stücke schneiden. Die Sprossen abtropfen lassen….
ZUTATEN: 150 g (1 Tasse) Semmelbrösel 60 g (3/4 Tasse) geriebener Käse 10 Stück Schweinelende Natives Olivenöl extra 120g Käse 120 g Kochschinken METHODE: Die Semmelbrösel und den geriebenen Käse in eine Schüssel geben und gut vermischen. Geben Sie in eine andere Schüssel das Schweinefilet und das native Olivenöl extra und reiben Sie das Fleisch…
ZUTATEN: 500 g Roulade(n) vom Rind in feine Streifen geschnitten 4 Zwiebel(n), in dünne Halbmonde geschnitten 200 g Bacon, gewürfelt 2 Gewürzgurke(n), gewürfelt 2 EL Senf 750 ml Brühe evtl. Steinpilze, getrocknete, vorher in Wasser eingeweicht evtl. Speisestärke evtl. Sahne Öl Salz und Pfeffer ZUBEREITUNG: Die Rouladenstreifen portionsweise im heißen Öl anbraten und aus dem…
ZUTATEN: Bananen- Blätterteig – Milchzucker METHODE: 1. Eine Banane schälen und in dünne Scheiben schneiden. 2. Ordnen Sie mehrere Reihen Bananenscheiben ordentlich auf einem Blatt Blätterteig an und lassen Sie zwischen den einzelnen Reihen einen Abstand. 3. Den Blätterteig aufrollen und 10 Minuten in den Kühlschrank stellen. 4. Die Rolle in mittelgroße Scheiben schneiden. 5….
Zutaten 120 g Käse, geriebener (Emmentaler) 1 Dose Tomate (425 ml) 1 Zwiebel 15 – 20 Fischstäbchen 220 g Reis, (Langkornreis) 220 g Lauchzwiebel(n) 400 ml Gemüsebrühe 4 EL Butter 1 Bund Dill Salz und Pfeffer Zubereitung 1. Zuerst die Tomaten abtropfen lassen, den Saft dabei auffangen. Dann die abgetropften Tomaten in Würfel schneiden und…
ZUTATEN 1 großer Blumenkohl 200 g Käse 300 g Schinken 4 Eier 250 ml saure Sahne 100 g Käse, gerieben Butter für die Form Salz, Pfeffer ZUBEREITUNG Den Blumenkohl waschen und in einzelne Röschen zerteilen. Im gesalzenen Wasser halbgar kochen. Eine Auflaufform mit Butter einfetten. Käse und Schinken in kleine Würfel schneiden. Zwei Eier hart…
Zutaten 1 Pck. Kartoffelpüreepulver (oder selber machen) Milch 500 g Hackfleisch, gemischt 1 Flasche Sauce (Zigeunersauce) 2 Tomate(n), in Scheiben 2 Zwiebel(n), gewürfelte ½ Tüte/n Käse, geriebener Zubereitung Zwiebeln anbraten. Hack zugeben und garen. Zigeunersauce unterrühren. Kartoffelpüree nach Packungsanweisung mit der Milch zubereiten. Zuerst Hack in eine Auflaufform geben, dann Kartoffelpüree, dann Tomatenscheiben oben drauf….
Zutaten 500 g Schweinefleisch, in Würfeln 250 g Bacon, (oder Bauchspeck) 3 Paprikaschote(n), bunte 2 Zwiebel(n) 1 Zucchini 250 g Champignons 2 Flaschen Sauce (Zigeunersoße) 100 ml Tomatenketchup 175 ml Wasser Salz und Pfeffer Currypulver Zubereitung Alle Zutaten in große Stücke schneiden. Zwiebeln und Speck in einem großen Bräter ordentlich anbraten. Zwiebeln und Speck auf…
