Schaum Omelette mit Erdbeeren

Schaum Omelette mit Erdbeeren

Zuerst den Backofen auf 160 Grad Umluft vorheizen! Eier trennen und die 4 Eiweiß zusammen mit dem Zucker zu einem steifen Schnee schlagen. Nach und nach alle 6 Eigelb unterrühren. Anschließend Mehl und Speisestärke mischen und auf die Ei-Mischung sieben. Vorsichtig unterheben, so dass der Eischnee nicht mehr als nötig zusammenfällt. Der Teig ergibt insgesamt…

Erfrischende Erdbeertorte ohne Backen

Erfrischende Erdbeertorte ohne Backen

ZUBEREITUNG Die Butterkekse fein zerbröseln und mit geschmolzener Butter vermengen. Eine Springform mit 24 cm Durchmesser mit Backpapier auslegen. Die Kekse-Butter-Mischung darauf verteilen und schön verstreichen. Sahne mit Vanille- und Puderzucker steif schlagen. Gelatine nach Packungsanleitung einweichen. Frischkäse mit Zitronensaft und der eingeweichten Gelatine vermengen. Die Masse dann mit der steif geschlagenen Sahne verrühren. Die…

Fluffiger Käsekuchen, wahnsinnig lecker !

Fluffiger Käsekuchen, wahnsinnig lecker !

Zubereitung So geht es: 1. Zuerst den Backofenfen auf 170 Grad vorheizen, jetzt bereits eine mit Wasser gefüllte Casserole in den Ofen stellen 2. Dann die Butter, Frischkäse und Milch langsam erhitzen und verrühren, kurz abkühlen lassen. Nun das Eigelb sehr gut aufschlagen, dann lauwarme Frischkäsemischung dazugeben. Nun kommt Das Mehl mit der Speisestärke, darübersieben,…