Bereiten Sie Ihre Arbeitsfläche vor: Entfernen Sie die Kruste vom Sandwichbrot (Tschüs Kruste, hallo Weichheit). Die Scheiben flach drücken: Benutzen Sie ein Nudelholz oder eine Flasche Wein (nein, trinken Sie ihn noch nicht). Pesto verteilen: Wie ein Künstler jede Brotscheibe mit einer Schicht Pesto bedecken. Rollen Sie dem Lachs den roten Teppich aus: Legen Sie…
Gourmet-Inspirationen für eine außergewöhnliche Weihnachtsvorspeise! Hallo, Sie suchen noch nach der besonderen Note für Ihre Abende? Lassen Sie sich von mir durch Vorspeisenrezepte führen, die nicht nur Ihre Tische verschönern, sondern auch Ihren Gaumen begeistern werden! Ich erinnere mich an einen Abend mit Freunden, an dem diese Rezepte der letzte Schrei waren – sie stahlen…
Zutaten für 320 g Mehl 1 Prise(n) Salz 1 Prise(n) Zimt 100 g Puderzucker 1 Pck. Vanillezucker 100 g Mandel(n), gemahlene ½ kl. Flasche/n Aroma (Zitrone) 190 g Butter oder Margarine 1 Ei(er) 200 g Marmelade (Marillenmarmelade) Puderzucker zum Bestreuen
Zubereitung Arbeitszeit ca. 30 Minuten Gesamtzeit ca. 30 Minuten Das Mehl auf ein Brett sieben. In die Mitte eine Vertiefung eindrücken und die übrigen Zutaten der Reihe nach hineingeben. Von der Mitte aus alles rasch zu einem glatten Teig verkneten und 1/2 Stunde kalt stellen. Den Teig messerrückendick ausrollen und Scheiben von ca. 5 cm…
ZUTATEN Für den Teig: 200 g Butter 300 g Mehl 100 g Puderzucker 2 St.Eigelbe 4 EL Kakaopulver Für die Füllung: 500 ml Schlagsahne 200 g Kochschokolade 1 EL Öl
ZUBEREITUNG Butter mit Zucker schaumig rühren, Eigelb hinzufügen und kurz weiterrühren. Mehl mit Kakao vermischen, nach und nach unterheben und alles zu einem geschmeidigen Teig verarbeiten. Den Teig eine halbe Stunde kaltstellen. Nach der halben Stunde den Teig dünn ausrollen und Kreise von 5 cm Durchmesser ausstechen. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und…
ZUTATEN: 250 g Mehl 200 g Butter 100 g feine Kokosraspeln 50 g Puderzucker 2 EL Rum Puder- und Vanillezucker zum Wälzen
ZUBEREITUNG: Alle Zutaten in einer Schüssel von Hand verkneten (die Butter lasse ich zuerst etwas weicher werden). Mit dem Teig lässt sich nicht wirklich einfach arbeiten, man muss Geduld haben und so lange kneten, bis sich die Zutaten verbunden haben. Falls sich der Teig nicht kneten lässt, vorsichtig (löffelweise) etwas Milch dazugeben (aber wenn das…
Zubereitung 1. Zuerst das Puderzucker, Vanillezucker, Butter verkneten, geriebene weiße Schokolade, Rum, Orangensaft und Kokosraspel dazugeben. 2. Danach die Masse durchkneten und jeweils 1 geschälte Mandel damit umhüllen und zu einer Kugel formen, in Kokosflocken wälzen und 1 Tag trocknen lassen. Fertig!
Zutaten 250 g Butter 250 g Puderzucker 4 Packung Vanillezucker 500 g Schokolade, weiß 7 EL Rum 7 EL Orangensaft 300 g Kokosraspel 1 Packung Mandeln, (ganz & geschält)
