Zürcher Geschnetzeltes ist ein Klassiker der Schweizer Küche, der durch seine cremige Sauce und zartes Kalbfleisch besticht. Hier ist ein traditionelles Rezept: Zutaten (für 4 Personen): 600 g Kalbfleisch (z.B. aus der Nuss oder Schulter), in dünne Streifen geschnitten 200 g Champignons, in Scheiben geschnitten 1 Zwiebel, fein gehackt 200 ml Weißwein 200 ml Sahne…
Zwiebelrostbraten ist ein klassisches Gericht aus der österreichischen und süddeutschen Küche, das besonders durch seine knusprigen Röstzwiebeln und zartes Rindfleisch besticht. Hier ein Rezeptvorschlag: Zutaten (für 4 Personen): 4 Scheiben Rostbraten (je ca. 180-200 g, aus der Beiried oder Hüfte geschnitten) 4-5 große Zwiebeln 500 ml Rinderfond 200 ml Rotwein (optional) 1 EL Mehl 1…
Für den Teig 1 Packung Backpulver 1 Tasse Milch 230 g Butter, weich 4 Eier, getrennt 180 g Zucker 120 g Mehl 320 g Haselnüsse, gemahlen Für den Guss 1 Tafel Kuvertüre, dunkle Zubereitung So mache ich als erstes es die Butter mit dem Zucker und den 4 Eigelben schaumig rühren. Danach Das Mehl…
Zutaten: Für den Teig: 1 Ei 2 Esslöffel Zucker 8 g Vanillezucker 2 Esslöffel Öl 125 g Joghurt 60 ml Milch 170 g Mehl 9 g Backpulver Andere: 1 Apfel 2 Esslöffel Öl (zum Kochen) Puderzucker (zur Dekoration) Zubereitung des Teigs: In einer großen Schüssel das Ei mit den 2 Esslöffeln Zucker und dem Vanillezucker…
Hast du wenig Zeit, aber Lust auf etwas Süßes? Dann ist mein 10-Minuten-Nusskuchen genau das Richtige für dich! Jede Woche verwöhne ich mich und meine Lieben mit diesem schnellen und leckeren Kuchen. In nur 10 Minuten ist er im Ofen und versüßt dir den Alltag. Probiere es selbst aus und lass dich von diesem…
Eine Schoko-Mascarpone-Torte ist ein Dessert, das mit Sicherheit alle Sinne verzaubert. Die Kombination aus reichhaltigem Schokoladenteig und cremiger Mascarpone-Füllung macht dieses Rezept zu einem wahren Fest für den Gaumen. Die besondere Überraschung liegt in der flüssigen Nuss-Schokolade, die bei jedem Bissen für eine geschmackliche Explosion sorgt. Der Schokoladenteig: Basis der Verführung Der Anfang eines jeden…
Zubereitung: Die Menge reicht für ca. 9 Stück, 2-3 Personen. Als erstes die Eier mit Zucker schaumig rühren. Dann das mit Backpulver vermischte Mehl, Puddingpulver, Salz, Zitronensaft und Quark (Topfen) einrühren. Zuletzt den Apfel mit der Schale grob raspeln und unterheben. Jetzt Butterschmalz in einer beschichteten Pfanne erhitzen und dann gleich etwas Hitze reduzieren. Je…
Omas Apfelküchle Einleitung Omas Apfelküchle sind ein klassisches deutsches Rezept, das warm und knusprig ist. Diese kleinen Apfelkrapfen sind perfekt für den Nachmittagskaffee oder als süßer Snack während des Tages. Einfach zuzubereiten und köstlich im Geschmack, bringen sie Erinnerungen an Omas Küche zurück. Warum dieses Rezept machen? Es gibt viele Gründe, dieses Rezept auszuprobieren. Die…
Fügen Sie eine halbe Tasse geriebenen Käse hinzu, vorzugsweise Cheddar, Mozzarella oder eine Kombination aus beiden. Zwei Teelöffel gehackte frische Petersilie Zwei Esslöffel gehackter frischer Schnittlauch (optional, zum Garnieren) Anleitung Schalten Sie den Ofen ein und legen Sie ein Backblech bereit: Heizen Sie den Ofen auf 200 Grad Celsius vor. Legen Sie Backpapier oder etwas…
Eine köstliche Vorspeise: Gebackene Kartoffelscheiben mit Käse überbacken Mit geschmolzenem Käse und frischen Kräutern vermischt sind diese Vorspeisen- oder Beilagenscheiben aus präzise gegarten Kartoffeln einfach, aber sehr lecker. Diese Kartoffelscheiben sind perfekt für Partys oder als Beilage und ein käsiger, knuspriger Genuss. Zutaten für das Rezept für Kartoffelscheiben: Ein Viertel Dutzend große Kartoffeln, geschält und…
