Zutaten Marmelade: 500 g Kirschen (gefroren) 70 g (6 EL / 2,5 oz) Maisstärke 150 g (0,8 Tassen / 5 Unzen) Zucker 150 ml (0,7 Tassen / 5 oz) Wasser Teig: 3 Eigelb eine Prise Salz 80 g (6 EL / 2,8 oz) Puderzucker 80 g (1 Stick) geschmolzene Butter 1 TL Vanille 200 g…
Zutaten Teig 500 g Dinkelmehl Type 630 80 g Zucker 90 g weiche Butter 1 Ei Abgeriebene Schale einer Bio Zitrone 220 ml lauwarme Milch 1 Prise Salz 1 Würfel Hefe Belag 1 Eigelb 1 EL Milch 1/2 Packung Mandelstifte Etwas Hagelzucker Anleitungen Alle Zutaten in die Küchenmaschine geben und 5 Minuten kneten. Abgedeckt 1 Stunde gehen lassen. Teig raus nehmen, nochmal durchkneten und in 3 gleich große Teile teilen…
Zutaten Für die Frittata: 450g Kartoffeln 1 mittelgroße Zwiebel 250g Spinat 4 große Eier 4 Esslöffel Sauerrahm 1 Teelöffel Knoblauchpulver 1 Teelöffel Backpulver 150g Hartkäse (Mozzarella oder Käse nach Wahl), gerieben Salz und Pfeffer nach Geschmack 2 Esslöffel Olivenöl Schritt-für-Schritt Anleitung Gemüse vorbereiten: Ich beginne damit, die Kartoffeln zu schälen und in dünne Scheiben zu…
Kassler Schälrippe mit Sauerkraut, Klößen und Soße – Einfach & Lecker! Dieses klassische deutsche Gericht ist perfekt für ein herzhaftes Essen, und mit Fertigklößen spart man Zeit, ohne auf den Geschmack zu verzichten. Zutaten (für 2 Personen): 400-500 g Kassler Schälrippe 🥩 1 Glas Sauerkraut (ca. 400 g) 🥬 1 Zwiebel, fein gehackt 🧅 1…
Pudding-Muffins mit 450 g Quark – Die besten überhaupt! Diese himmlisch weichen und cremigen Muffins mit Quark und Puddingpulver sind einfach zu machen und unglaublich lecker. Perfekt für jede Gelegenheit! Zutaten: 450 g Quark (Magerquark oder Vollfett, je nach Vorliebe) 100 g Zucker 1 Päckchen Vanillepuddingpulver (37 g) 3 Eier 100 ml Öl (z.B. Sonnenblumenöl)…
Ein Wolkenkuchen mit Joghurt lässt sich schnell und einfach zubereiten. Hier ist ein einfaches Rezept, das du in wenigen Minuten zusammenstellen kannst: Zutaten: •300 ml Joghurt (nach Wahl) •3 Eier •150 g Zucker •200 g Mehl •1 Päckchen Vanillezucker •1 Päckchen Backpulver •100 ml Öl (z. B. Sonnenblumenöl) •Eine Prise Salz Zubereitung: 1.Den Backofen auf…
Zubereitung 1. Fleischklopse zubereiten: Das eingeweichte Brötchen gut ausdrücken und zusammen mit dem Hackfleisch, Ei, Zwiebel, Senf, Salz, Pfeffer und Piment in eine Schüssel geben. Alles gut verkneten, bis eine homogene Masse entsteht. Aus der Mischung kleine Klopse formen, etwa so groß wie ein Tischtennisball. 2. Klopse kochen: Die Gemüsebrühe in einem großen Topf zum…
Einführung Königsberger Klopse sind ein klassisches deutsches Gericht, das ursprünglich aus Ostpreußen stammt. Diese leckeren Fleischklopse in einer cremigen Kapern-Sahnesauce sind bis heute ein beliebtes Familienessen und überzeugen durch ihren einzigartigen Geschmack. Das Gericht ist unkompliziert in der Zubereitung und eignet sich sowohl für den Alltag als auch für besondere Anlässe. Wenn Sie auf der…
Ein veganes Curry mit Kokosmilch ist nicht nur lecker, sondern auch einfach zuzubereiten. Es bietet eine wunderbare Kombination aus Aromen und kann mit verschiedenen Gemüsesorten nach Wahl variiert werden. Hier ist ein einfaches Rezept: Zutaten (für 4 Personen): 1 EL Kokosöl oder Pflanzenöl 1 Zwiebel, gewürfelt 2 Knoblauchzehen, gehackt 1 Stück Ingwer (ca. 2 cm),…
Pasta mit Räucherlachs ist ein schnelles, aber raffiniertes Gericht, das durch die Kombination aus cremiger Sauce und dem intensiven Geschmack von Räucherlachs überzeugt. Hier ein einfaches Rezept: Zutaten (für 4 Personen): 400 g Pasta (z.B. Tagliatelle, Spaghetti oder Penne) 200 g Räucherlachs, in Streifen geschnitten 200 ml Sahne 1 kleine Zwiebel, fein gehackt 1 Knoblauchzehe,…
