Eierlikör Muffins

Eierlikör Muffins

2 Ei(er) 125 g Butter oder Margarine 100 g Zucker 125 g Mehl (Weizen- oder Dinkelmehl) ½ Pck. Backpulver 125 ml Eierlikör 2 EL Schokoladenraspel Für die Glasur: Puderzucker Eierlikör Zubereitung Muffinform mit Papierförmchen auslegen. Eier schaumig schlagen, mit Fett und Zucker glatt rühren. Mehl und Backpulver sieben, unterrühren. Eierlikör und Schokoladenraspeln unterheben. Förmchen zu…

Rahmkoch

Rahmkoch

ZUTATEN 4 Ei(er) 6 EL Zucker 1 Becher Sauerrahm 2 EL Mehl ZUBEREITUNG Die Eier trennen. Zucker mit Eiweiß steif schlagen. Eigelb vorsichtig darunter rühren und auch die restlichen Zutaten hinzufügen. Anschließend die Masse in eine vorbereitete Auflaufform gießen. Im vorgeheizten Backofen bei 220°C ca. 25 – 30 Min. goldbraun backen. Sofort servieren. Tipp: Schmeckt…

Medaillons in Pilzrahmsosse wie aus dem Restaurant

Medaillons in Pilzrahmsosse wie aus dem Restaurant

Zutaten 250 ml Sahne 300 g Spätzle ½ Bund Petersilie 500 g Schweinefilet(s) 300 g Champignons 2 EL Olivenöl 1 Dose Safran etwas Paprikapulver etwas Salz und Pfeffer etwas Butter Zubereitung 1. Als erstes das Filet waschen, trocken tupfen und in 4 etwa gleich große Medaillons schneiden. Die Champignons putzen und in dickere Scheiben schneiden….

Kokos-Bananen-Torta ohne Zucker und Braten

Kokos-Bananen-Torta ohne Zucker und Braten

Zutaten 1/2 Tasse Datumsangaben (Ausschlag) (Körper) 1 Tasse Nüsse jeglicher Art 1 Tasse Kokosraspel 1 Suppenlöffel Honig 2 Suppenlöffel Kakao 3 Tassen Struha. Kokosnuss (Füllung) 1/4 Tasse Kokosöl (Füllung) 1/4 Tasse Honig (Füllung) 3 Stücke Bananen Anleitung Getrocknete getrocknete Datteln oder Rosinen werden mindestens eine Stunde in warmem Wasser eingeweicht. Nüsse, Kokosnuss, gehackte Datteln und…

Eierlikörtorte ohne Mehl

Eierlikörtorte ohne Mehl

Zutaten 5 Eier 220 g Nüsse, gemahlene 100 g Zucker 100 g Butter 1 Packung Vanillinzucker 120 g Blockschokolade, gemahlen 2 TL Backpulver 1 EL Rum 1 Packung Sahnesteif 2 Becher Sahne 1 TL Zucker nach Belieben Eierlikör Zubereitung 1. Als erstes die Eier trennen. Zucker, Vanillinzucker und Eigelb schaumig rühren. Danach das Backpulver unter…

Joghurttorte mit Aprikosen

Joghurttorte mit Aprikosen

ZUTATEN: für das Rezept Joghurttorte mit Aprikosen Für die Springform : etwas Fett Backpapier Rührteig: 100 g weiche Butter oder Margarine 100 g Zucker 1 Pck. Dr. Oetker Vanillin-Zucker 3 Eier (Größe M) 100 g Weizenmehl 1 TL Dr. Oetker Original Backin 15 g Dr. Oetker Gustin Feine Speisestärke Joghurtmasse: 9 Bl. Dr. Oetker Gelatine…

Grießkuchen aus Omas Zeiten

Grießkuchen aus Omas Zeiten

Zutaten 150 g Zucker 100 g flüssige Butter 700 g Speisequark 100 g Grieß 4 Eier 1 Päckchen Vanillezucker 1 Päckchen Backpulver 1 El Butter zum Einfetten 1 El Paniermehl (Brösel) zum Bestreuen Zubereitung 1. Als erstes das Backrohr auf 190° C vorheizen. Dann eine Backform einfetten und mit Paniermehl bestreuen. Nun in einer großen…