Blätterteigpasteten mit Hackfleisch und Mozzarella

Blätterteigpasteten mit Hackfleisch und Mozzarella

✔️Zutaten: •(300g) Hackfleisch •(50g) Tomatenmark •Tomatenketchup •1 Ei •(200g) Mozzarella(gerieben) •2 Rollen Blätterteig •Salz •Pfeffer •Basilikum •1 Zwiebel •1 Knoblauchzehe ✔️Zubereitung: Zuerst die Zwiebel und den Knoblauch fein würfeln, anschwitzen, das Hackfleisch dazu geben, mit Salz, Pfeffer und Basilikum würzen und krümelig braten. In der Zwischenzeit das Ei verquirlen, an die Seite stellen. Wenn das…

Teeblätter – so wie ich sie mag

Teeblätter – so wie ich sie mag

Zutaten für 12 Portionen 1 Paket Blätterteig, (tiefgefroren) 1 Pck. Dr. Oetker Paradiescreme Vanille 2 Becher Sahne 50 g Zucker 50 ml Wasser Zucker Kuchenglasur, Schoko Zubereitung: Zucker und Wasser aufkochen und ca. 2 Minuten köcheln lassen (Läuterzucker). Blätterteig nach Belieben ausstechen, wenns ganz schnell gehen muss, einfach nur durch 2 teilen, oder die klassische…

Erdbeerlimes

Erdbeerlimes

Zutaten für 1 ½ kg Erdbeeren 600 g Zucker 400 ml Wasser 600 ml Zitronensaft 700 ml Wodka Zubereitung Arbeitszeit ca. 30 Minuten Gesamtzeit ca. 30 Minuten Die Erdbeeren pürieren. Den Zucker in das Wasser rühren, aufkochen lassen und wenn der Zucker ganz gelöst ist, erkalten lassen. Zuckersirup, Zitronensaft und Wodka zu den pürierten Erdbeeren…

Schokokuss Dessert

Schokokuss Dessert

Zutaten 20 Schokoküsse 250 g Quark (40%) 2 Becher süße Sahne 500 ml Rote Grütze, selbst gemachte 1 Pck. Sahnesteif Zubereitung Zuerst die Waffelböden von den Schokoküssen trennen. Die Schaummasse in eine Schüssel geben und glatt streichen. Die Sahne mit dem Sahnesteif steif schlagen und den Quark unterrühren. Die Sahne-Quarkmasse unter die Schaummasse ziehen und…