Fränkische Saure Zipfel
Hier ist ein einfaches Rezept, um Saure Zipfel zuzubereiten: Zutaten: 500 g Nürnberger Rostbratwürste (oder ähnliche kleine Bratwürste) 2 Zwiebeln, in dünnen Scheiben 250 ml Wasser 250 ml Weißweinessig 2 Lorbeerblätter 5-6 Pimentkörner 5-6 schwarze Pfefferkörner 1 Teelöffel Senfkörner 1 Teelöffel Zucker Salz nach Geschmack Frische Petersilie, gehackt (optional, als Garnitur) Anleitung: In einem Topf…