Alle denken, es ist beim Bäcker gekauft: Schmaus dich satt Brot Zutaten 220 g Dinkelmehl Typ 1050 40 g Buchweizenmehl 30 g Sojamehl 0.5 TL Salz 0.5 TL gemahlener Koriander 1 Msp Muskat 170 ml Wasser 1 TL Honig 2 EL Olivenöl 2 EL gehackte Kürbiskerne 1 EL Gartenkräuter fein gehackt 1 EL Öl 3…
Zubereitung 1. Zuerst die Karotten schälen, Zucchini waschen und beides fein raspeln. Dann die Schalotte abziehen und fein hacken, alles zusammen in 1 EL Öl andünsten und die Haferflocken unterrühren, dann zur Seite stellen. Die Mehlsorten in einer Schüssel mischen, Salz, Koriander und Muskat dazugeben. 2. Jetzt die Hefe in dem lauwarmen Wasser aufläsen, mit…
Zutaten 1 TL Trockenhefe 2 TL Salz + Salz zum Würzen 1 EL Olivenöl + 50 ml 280 ml Wasser, lauwarm 2 EL Zucker 400 g Mehl 5 Knoblauchzehen 5 Stiele Petersilie 4 Stiele Thymian 120 g Käse, würziger, z. B. Bergkäse Zubereitung 1. Als erstes Warmes Wasser mit dem Zucker, der Trockenhefe und 2…
Zutaten 200 ml Cachaca (Schnaps aus Zuckerrohr) 10 – 15 Limetten 1 Liter Mineralwasser, eiskalt 1 Honigmelone 150 g Zucker 1 oder 2 Flaschen Sekt, trocken, eiskalt nach Belieben
Zubereitung So geht es: 1. Zunachst von 3 Limetten die Schale abreiben. 100 ml Saft aus 4-5 Limetten auspressen. 400 ml Mineralwasser mit dem Limettensaft und der Schale mischen, in Eiswürfelbehälter geben und über Nacht einfrieren. 2. Als nachtes die Honigmelone halbieren und Kugeln ausstechen. Dann 5 Limetten achteln, mit dem braunen Zucker mischen und…
Zubereitung: 1. Zuerst aus den Zutaten für den Boden einen geschmeidigen Teig herstellen. 2. Danach die Kirschen abschütten, den Saft dabei auffangen, anschließend entsteinen. Dann das Puddingpulver mit dem Saft der Kirschen aufkochen, die Kirschen in den heißen Pudding geben und dann unterrühren. 3. Jetzt den Teig in eine runde Form geben, auch den Rand…
Hier ist eine einfache Anleitung für die Zubereitung von Sauerbraten mit Rotkohl und Klößen: Zutaten: Für den Sauerbraten: 1,5 kg Rindfleisch (z. B. aus der Schulter oder Keule) 1/2 Liter Essig (oder Rotwein) 3/4 Liter Wasser 2 Zwiebeln, grob geschnitten und geschält 8 Wacholderbeeren 4 Nelken 5 Pimentkörner 10 Pfefferkörner Salz und Pfeffer nach Geschmack…
Zutaten 1 Stk Melone (gross und reif) 2 l Mineralwasser 500 g Erdbeer (frische) 150 ml Erdbeersirup nach Belieben eiswürfel
✔️Zutaten: ✔️Für den Teig: 150 g Butter 100 g Zucker 300 g Mehl 1 Pck Vanillezucker 2 Eier 1 TL Backpulver ✔️Für den Guss: 2 Eier 250 g Schmand 30 g Zucker ✔️Für den Belag: 3 Äpfel ✔️Zubereitung: 1. Am Anfang den Zucker mit der Butter und Vanillezucker zusammen schaumig mischen. Jetzt die Eier unterrühren…
Zutaten 3 EL Nutella 250 g Philadelphia oder ähnlich 1-2 EL Naturjoghurt Nutella für Deko
