Kohlroulade und Kartoffeln mit viel Soße
Anleitung: Die äußeren Blätter des Kohls entfernen, den Strunk herausschneiden und den Kohl in kochendem Salzwasser einige Minuten blanchieren, bis sich die Blätter leicht ablösen lassen. Die Blätter herausnehmen und abtropfen lassen. Für die Füllung das Hackfleisch, die gehackte Zwiebel, vorgekochten Reis, Salz, Pfeffer und Muskatnuss vermengen. Jeweils eine Portion der Hackfleischmischung in ein Kohlblatt…