Der Schweizer Apfelkuchen mit Pudding ist eine herrliche Kombination aus saftigem Apfelbelag und cremigem Pudding auf einem Mürbeteigboden. Hier eine kurze Zusammenfassung des Rezeptaufbaus: Zutaten: Teig: 140 g Butter 2 Eier 75 g Zucker Mehl (oft um die 200-250 g) 1 Prise Salz Optional: Vanillezucker Füllung: 500 ml Milch 1 Päckchen Vanillepuddingpulver 3-4 Äpfel (in…
Herrlicher Schokoladen-Himbeer-Käsekuchen Zutaten: 1 1/2 Tassen Schokoladenkeksbrösel 1/4 Tasse geschmolzene Butter 680g Frischkäse, weich 1 Tasse Zucker (nach Geschmack anpassen) 1 Tasse saure Sahne 230g dunkle Schokolade, geschmolzen 4 große Eier 1/2 Tasse Himbeerkonfitüre 1 Tasse frische Himbeeren 1 Tasse dunkle Schokoladenstücke 1/2 Tasse Schlagsahne 1 Esslöffel goldener essbarer Glitter (optional) Anleitung: Den Ofen auf…
Zutaten Für den Teig: 1/4 Liter Wasser 1 Prise(n) Salz 50 g Butter 150 g Mehl 4 m.-große Ei(er) Für die Füllung: 400 g Sahne 1 EL Zucker 1 EL Vanillinzucker 2 Pck. Sahnesteif evtl. Puderzucker zum Bestäuben Zubereitung Wasser, Salz und Butter in einen Topf geben und aufkochen. Dann von der Platte nehmen. Das…
Die Tagliatelle mit Zitronen-Basilikum-Sauce sind ein einfaches, aber dennoch raffiniertes Gericht, das durch seine frische und aromatische Kombination überzeugt. Die Tagliatelle, eine klassische italienische Pasta-Sorte, werden in einer leichten Zitronen-Basilikum-Sauce geschwenkt, die durch ihre zitrusartige Frische und die aromatischen Kräuter einen sommerlichen Geschmack auf den Teller bringt. Perfekt für ein leichtes Mittag- oder Abendessen, bietet dieses Gericht…
ZUTATEN Für den Hefeteig: 1/4 lMilch 20 mlÖl 3 St.Eigelb 400 gMehl 10 TLZucker PriseSalz 20 gfrische Hefe Für die Creme: 3 Pck.Dr. Oetker Puddingpulver mit Vanille-Geschmack (eventuell ein anderer) 3/4 lMilch 3 Pck.Vanillezucker 5-6 ELZucker 180 gButter Zum Schluss: 1 Ei zum Bestreichen Puderzucker zum Bestäuben ZUBEREITUNG DRUCKENSPEICHERN Die Hefe zerbröseln und mit 2 TL…
Schaumrollen sind ein köstliches, luftiges Gebäck, das mit süßer Baisermasse gefüllt wird. Sie sind außen knusprig und innen himmlisch leicht – einfach fantastisch! Hier ist ein Rezept, um diese Leckerei selbst zu machen: Zutaten für etwa 12 Schaumrollen: Für den Blätterteig: 1 Packung Blätterteig (ca. 275 g, aus dem Kühlregal) 1 Ei (zum Bestreichen) Für…
Hier ist ein schnelles und köstliches Rezept für deinen 15-Minuten-Schaschliktopf, ideal für den jährlichen Genuss: Zutaten für 4 Personen: 400 g Schweinefleisch (alternativ Hähnchen oder gemischt) 1 große Zwiebel 2 Paprika (rot und gelb) 200 g Champignons (optional) 200 ml Tomatenketchup 100 ml Wasser 100 ml Sahne oder Crème fraîche 2 EL Öl 1 EL…
Avocadobrot mit Tomaten ist wirklich ein Genuss, den man täglich essen könnte! Hier ein einfaches und leckeres Rezept für dein perfektes Avocadobrot: Zutaten: 1 reife Avocado 1–2 Scheiben Vollkornbrot oder Sauerteigbrot 1 reife Tomate (oder Kirschtomaten) 1 EL Olivenöl Salz und Pfeffer Optional: ein Spritzer Zitronensaft, frischer Basilikum oder Rucola Zubereitung: Avocado vorbereiten: Die Avocado…
Ein Käse-Sahne-Dessert ist wunderbar cremig und luftig – perfekt, wenn du etwas besonders Leckeres für den süßen Abschluss eines Essens suchst. Hier ist ein Rezept für ein verführerisch leckeres Käse-Sahne-Dessert, das so gut ist, dass man sich förmlich hineinlegen möchte: Zutaten für 4 Personen: 250 g Quark (Magerstufe) 200 g Frischkäse 200 ml Sahne 80…
Stollenkuchen vom Blech mit Marzipan ist eine köstliche, einfache Alternative zum traditionellen Stollen, perfekt für die Adventszeit und Weihnachtsfeierlichkeiten. Hier ist ein Rezept, das sowohl klassisch als auch besonders durch die Zugabe von Marzipan ist. Zutaten für ein Backblech: Für den Teig: 500 g Mehl 1 Päckchen Trockenhefe 200 ml lauwarme Milch 100 g Zucker…
