Omas Mohnkuchen

Omas Mohnkuchen

Für den Teig: 80 g Margarine 60 g Zucker 170 g Mehl 1 Ei ½ TL Backpulver Für den Belag: 220 g Quark 2 Packung Mohn – Fix 1 Becher Schmand Für den Guss: 3 Eier, getrennt 1 Becher Schmand 3 EL Zucker Zubereitung 1. Als erstes die Zutaten für den Boden zu einem Teig…

Supercremiger Joghurtkuchen ohne Mehl

Supercremiger Joghurtkuchen ohne Mehl

Zutaten Abrieb von einer großen Biozitrone Mark einer Vanilleschote 1 TL Weinsteinbackpulver 5 Eier 120 g Xylit oder anderer Zuckerersatzstoff 450 g Griechischer Joghurt 100 g Puddingpulver Zubereitung 1. Zuerst heizen Sie den Backofen auf 180 Grad Ober und Unterhitze vor. 2. Jetzt legen Sie eine viereckige Backform mit Backpapier aus, damit später keine Kuchenreste…

Nutella-Tiramisu

Nutella-Tiramisu

Zutaten 500 g Mascarpone 150 g Haselnusscreme 200 g Sahne 300 g Löffelbiskuit 350 g Espressokaffee 50 g kaltes Wasser DEKORATION: Haselnusscreme Zubereitung 1. Bereiten Sie den Kaffee zu und mischen Sie ihn mit kaltem Wasser. 2. Mischen Sie die Mascarpone mit der Haselnusscreme und dann der Sahne. 3. An dieser Stelle die Löffelbiskuits in…

Mascarpone Stäbchen

Mascarpone Stäbchen

Zutaten 250 g Mascarpone, evtl. light 3 Pck. Vanillezucker 1 EL Puderzucker, gesiebt etwas Zitronensaft 30 Löffelbiskuits 1 Becher Sahne, evtl. fettreduzierten Sahneersatz 1/2 Tüte/n Kokosraspel evtl. Mandarine(n) aus der Dose Zubereitung Mascarpone, Vanillezucker, Puderzucker und Zitronensaft verrühren. Die Masse in einen Spritzbeutel füllen. Nun auf die Zuckerseite der Löffelbiskuits aufspritzen und jeweils 2 Löffelbiskuits…

Backbomben mit Sahne

Backbomben mit Sahne

Zutaten 500 g (4 Tassen) Allzweckmehl 40 g (1/4 Tasse) Zucker 24 g frische Hefe 6 g (1 TL) Salz 100 ml (1/2 Tasse) Wasser 2 Eier 40 g (1/4 Tasse) Butter (weich) Eigelb + Milch Pudding Puderzucker Zubereitung 1. Mehl, Zucker, Hefe, Salz, Wasser und Eier in eine Schüssel geben und verrühren. Wenn der…

Apfelkuchen schnell

Apfelkuchen schnell

Zutaten : 4 große Äpfel 8 Ei(er) 500 g Zucker 400 ml Öl 200 ml Milch oder Saft 2 Pck. Backpulver 600 g Mehl Zubereitung Teig zubereiten: Eier mit Zucker schaumig rühren, Öl und Flüssigkeit dazugeben. Mehl mit Backpulver versieben und dann unterrühren. Dazu braucht man keinen Mixer, das geht auch sehr schnell mit dem…

Käsesahne ohne

Käsesahne ohne

ZUTATEN: 12 Ei(er) 360 g Zucker 200 g Mehl 200 g Speisestärke 1.500 g Quark 8 Becher Sahne, je 200 ml 6 Pck. Vanillezucker Zucker, nach Geschmack Zubereitung : Für den Biskuitboden die Eier (nicht trennen) zusammen mit dem Zucker ca. 15 min. schlagen (Küchenmaschine), bis eine Eiercreme entstanden ist. Vorsichtig mit dem gesiebten Mehl…