Zubereitung
So geht es:
1. Zunachst von 3 Limetten die Schale abreiben. 100 ml Saft aus 4-5 Limetten auspressen. 400 ml Mineralwasser mit dem Limettensaft und der Schale mischen, in Eiswürfelbehälter geben und über Nacht einfrieren.
2. Als nachtes die Honigmelone halbieren und Kugeln ausstechen. Dann 5 Limetten achteln, mit dem braunen Zucker mischen und zerstoßen, Melonenkugeln und Zuckerrohrschnaps zugeben und 3 Std. kaltstellen.
3. Zuletzt vor dem Servieren restliches Mineralwasser, Sekt und Eiswürfel zur Limettenmischung geben. Genießen !
Guten Appetit
