Teig Zutaten für Portionen
630 g glattes Mehl
300 ml lauwarme Milch
2 Pkg. Trockengerm
80 g Kristallzucker
100 g weiche Butter
200 g Powidl
Sauce
250 ml Milch
0,5 TL Vanillepaste
3 Stk. Dotter
50 g Kristallzucker
Butter
Mehl
flüssige Butter (zum Bestreichen)
Staubzucker
Anleitung: Pfanne vorbereiten: In einer großen Pfanne das Öl erhitzen. Kasseler anbraten: Die gewürfelten Kasseler-Stücke in der heißen Pfanne anbraten, bis sie goldbraun sind. Das angebratene Kasseler aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen. Gemüse anbraten: Die Zwiebelringe und Paprikastreifen in der Pfanne anbraten, bis sie leicht gebräunt sind. Den gehackten Knoblauch hinzufügen und kurz…
Zutanen: 4 EL Mehl, 2,5 Tasse Milch, 125 g Butter, 200 g Cheddar, 2 TL Senf, Salz, Pfeffer, Kümmel,Basilikum, getrocknet
Hier ist die Fortsetzung und Optimierung des Rezepts für die besten Brötchen überhaupt, die sogenannten Hillbilly Hot Rolls: Zutaten (ca. 40+ Brötchen): 2 Tassen warmes Wasser (ca. 40 °C) 2 Packungen Trockenhefe (entspricht 14 g) 6 1/2 Tassen Allzweck-Weißmehl 1 Teelöffel Salz 1/3 Tasse Zucker 1/3 Tasse weiche Butter (oder Margarine) 2 Eier (Raumtemperatur) Anleitung:…
Zutaten für die Knödel: 500 g altbackenes Weißbrot oder Semmeln 250 ml warme Milch 2 Eier 1 Zwiebel, fein gehackt Salz, Pfeffer, Muskatnuss nach Geschmack Petersilie, gehackt Butter zum Anbraten Anleitung: Für das Gulasch: Das Rindergulasch in Öl in einem großen Topf anbraten, bis es braun ist. Zwiebeln und Knoblauch hinzufügen und glasig anbraten. Paprikapulver…
Beschreibung Selbst gebackenes original Französisches Baguette zum Grillen mitbringen macht einfach Bock. Das ist ein Profi-Rezept für Anfänger. So lernst du Backen! Zutaten Für den Vorteig Pâte fermentée Gramm Weizenmehl (Typ 550) 65 Gramm Wasser, kalt 1 Gramm frische Hefe 1,5 Gramm Salz Für das Baguette 1000 Gramm Weizenmehl (Typ 550) 680 Gramm Wasser 18 Gramm Salz 10 Gramm Hefe 100 Gramm Pâte fermentée Für…
Zutaten 1 Packung Puddingpulver, Vanille 50 g Zucker 450 ml Milch 1 Packung Blätterteig, aus dem Kühlregal 1 Packung Hefeteig, aus dem Kühlregal 50 ml Sahne 2 Eigelb etwas Zuckerguss
