Blumenkohl mit Schinken und Käse überbacken

Für die Rahmkartoffeln 600g Kartoffeln schälen und würfeln/in dicke Scheiben schneiden, anschließend bissfest kochen, dann beiseite stellen. In einem Topf 25g Butter zum Schmelzen bringen, mit 40g Mehl bestreuen, gut…

* Vorbereitung : der Zwiebeln in Kubus schneiden. Mit Eiern, eingeweichten und gepressten Toastscheiben und Hackfleisch verkneten. Verein Senf, Salz, Pfeffer und liquid Suppengewürzen würzen plus Frikadellen formen. In eine…

Zutaten 1,4 Kopf Weißkohl, ( ca. 2 Kg.) 2,8 Paprikaschote(n), rote 1,4 kg Möhre(n) 1,4 kg Staudensellerie 2,8 Stange/n Porree, ( Lauch) 1,4 Tüte/n Suppe (Zwiebelsuppe) 2,8 gr. Dose/n Tomate(n),…

4 PORTIONEN ZUTATEN: 500 g Chinakohl 200 g Mandarine(n) aus dem Glas 300 ml Schlagsahne etwas Süßstoff, flüssiger evtl. Zitronensaft ZUBEREITUNG: ARBEITSZEIT: CA. 10 MIN. RUHEZEIT: CA. 1 STD. /…

Zutaten 1 Scheibe/n Brot(e), (Körnerbrot) 1 Ei(er), hartgekocht 8 Scheibe/n Tomate(n) 8 Scheibe/n Salatgurke(n) 1 dünne Lauchzwiebel(n) 50 g Kräuterquark 1 TL, gehäuft Senf, (Dillsenf) Salz und Pfeffer, schwarzer, aus…

Zutaten 600 g Rinderfilet(s) 1 ½ Glas Pfeffer, grüner, abgetropft 1 ½ Becher Sahne 1 ½ Becher Crème fraîche 150 ml Rinderfond 1 ½ Prise(n) Salz 3 TL, gehäuft Pfeffer,…