Super fluffiger amerikanischer Pfirsich-Auflauf Backzeit: ca. 45 Minuten Kalorien pro Portion Pfirsichauflauf ca. 650 cal bei 4 Portionen Was ist ein Pfirsich Cobbler? Dieser Pfirsich Cobbler oder Peach Cobbler ist ein wunderbar fluffiger, knuspriger und fruchtiger amerikanischer Pfirsich-Auflauf. Ein ‘cobbler’ ist im Englischen ein Flickschuster, oder auch ein Pfuscher, und ‘to cobble’ heißt ‘zusammenschustern’. Und für einen Cobbler-Auflauf…
Englischer Shepherd’s Pie mit extra fluffigem Kartoffelpüree Backzeit: ca. 30 Minuten Kalorien pro Portion Shepherd’s Pie ca. 520 cal bei 4 Portionen Der Shepherd’s Pie ist ein englischer Hackfleischauflauf mit Kartoffelpüree. Übersetzt bedeutet Shepherd’s Pie „Schäferpastete“. Der Shepherd’s Pie wird traditionell mit Lamm-Hackfleisch gebacken. Sie können für den Shepherd’s Pie aber auch das bei uns gebräuchlichere Schweine- oder…
Knuspriges Weizenmischbrot aus der Auflaufform oder dem Römertopf Dies ist ein knuspriges Weizenmischbrot mit Buttermilch. Für Weizenmischbrot wird Weizen- und Roggenmehl verwendet, wobei der Weizenanteil mehr als 50 Prozent beträgt. Bei Roggenmischbrot wird dagegen mehr Roggen verwendet als Weizen. Bei diesem Krustenbrot Rezept beträgt der Weizenanteil 70 Prozent. Das Krustenbrot wird mit Buttermilch gebacken, dadurch…
ZUTATEN Für den Guss: 200 ml Milch 200 ml Schlagsahne 45 g Zucker 2 Pck. Puddingpulver (Vanillegeschmack) 2 Ei(er) 10 g Mandel(n) (Mandelblättchen) 25 g Mandel(n) (Mandelblättchen) , zum Bestreuen Puderzucker Für den Belag: 600 g Birne(n) ZUBEREITUNG Aus den Zutaten Mehl bis Salz rasch einen Mürbteig zubereiten und mindestens für eine halbe Stunde in…
ZUTATEN 800 g Himbeeren, TK- 300 g Zucker 4 Ei(er) 3 Pck. Vanillezucker 2 TL Backpulver 100 g Mehl 4 Pck. Puddingpulver, Vanille- 500 ml Milch 600 ml Schlagsahne 2 Pck. Sahnesteif 28 Kekse, (Butterkekse) 250 g Kuvertüre, zartbitter- 28 Kekse, (Mini -Butterkekse) 28 Himbeeren, frische ZUBEREITUNG Ein tiefes Backblech fetten oder mit Backpapier belegen….
ZUTATEN 4 Hähnchenschenkel 800 g Kartoffel(n) 1 Zucchini 300 g Champignons 1 Handvoll Cherrytomate(n) 1 Becher Schmand 1 Becher Naturjoghurt 1 Pck. Schnittlauch, TK 2 Zehe/n Knoblauch Olivenöl Paprikapulver Brühe, gekörnt Salz und Pfeffer Gewürzmischung für Hähnchen Rosmarin ZUBEREITUNG Den Backofen auf 200 Grad vorheizen. Hähnchenschenkel waschen und trocken tupfen. Die Schenkel großzügig mit Hähnchengewürz,…
Viele fürchten sich vor dem Brandteig, auch ich hatte Bedenken, ob es nicht klappen wird, aber dann habe ich es einfach probiert und die Spritzkuchen sind gut gelungen! Es ist nicht so kompliziert, wie es aussieht. Allen hat es geschmeckt, also werde ich es in Zukunft bestimmt wieder probieren 🙂 ZUTATEN 3Eier 160 mlWasser 50…
ZUTATEN 500 g Butter 5 Ei(er) 250 g Zucker 1 Pck. Vanillezucker 250 g Mehl 1 Pck. Backpulver 1 Prise(n) Salz 1 Becher saure Sahne 250 g Mohn 1 Pck. Puddingpulver, Vanillegeschmack 12 EL Puderzucker 2 EL Kakaopulver 250 g Kokosfett 500 ml Milch ZUBEREITUNG 250 Gramm Butter, 3 Eier, 250 Gramm Zucker, Vanillezucker, Backpulver,…
ZUTATEN 3 Eier 120 gr. Schokolade weiß 120 gr. Frischkäse Doppelrahmstufe ZUBEREITUNG Japanischer Soufflé-Käsekuchen 1 Die Eier trennen, das Eiweiß in eine größere Schüssel geben und diese in den Kühlschrank stellen. 2 Den Ofen auf 170 Grad Celsius vorheizen. Einen ca. 20 cm hohen und 50 cm langen Backpapierstreifen vorbereiten. 3 Die weiße Schokolade zerteilen…
Zutaten für 4 Portionen 4 Port. Reis, ca. 250 g 2 Hähnchenbrüste 1 Ei(er) 4 EL Speisestärke 1 Dose Ananas 7 EL Apfelessig oder Weißweinessig 4 EL Zucker 1 TL Salz 2 EL Ketchup 2 EL Sojasauce 2 EL Öl, neutrales (z.B Sonnenblumenöl) 1 Zwiebel(n) 2 Paprikaschote(n) Zubereitung Heute machen wir leckeres Hähnchen süßsauer wie…
