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Die Tagliatelle mit Zitronen-Basilikum-Sauce sind ein einfaches, aber dennoch raffiniertes Gericht, das durch seine frische und aromatische Kombination überzeugt. Die Tagliatelle, eine klassische italienische Pasta-Sorte, werden in einer leichten Zitronen-Basilikum-Sauce geschwenkt, die durch ihre zitrusartige Frische und die aromatischen Kräuter einen sommerlichen Geschmack auf den Teller bringt. Perfekt für ein leichtes Mittag- oder Abendessen, bietet dieses Gericht…

ZUTATEN Für den Hefeteig: 1/4 lMilch 20 mlÖl 3 St.Eigelb 400 gMehl 10 TLZucker PriseSalz 20 gfrische Hefe Für die Creme: 3 Pck.Dr. Oetker Puddingpulver mit Vanille-Geschmack (eventuell ein anderer) 3/4 lMilch 3 Pck.Vanillezucker 5-6 ELZucker 180 gButter Zum Schluss: 1 Ei zum Bestreichen Puderzucker zum Bestäuben ZUBEREITUNG DRUCKENSPEICHERN Die Hefe zerbröseln und mit 2 TL…

Schaumrollen sind ein köstliches, luftiges Gebäck, das mit süßer Baisermasse gefüllt wird. Sie sind außen knusprig und innen himmlisch leicht – einfach fantastisch! Hier ist ein Rezept, um diese Leckerei selbst zu machen: Zutaten für etwa 12 Schaumrollen: Für den Blätterteig: 1 Packung Blätterteig (ca. 275 g, aus dem Kühlregal) 1 Ei (zum Bestreichen) Für…

Hier ist ein schnelles und köstliches Rezept für deinen 15-Minuten-Schaschliktopf, ideal für den jährlichen Genuss: Zutaten für 4 Personen: 400 g Schweinefleisch (alternativ Hähnchen oder gemischt) 1 große Zwiebel 2 Paprika (rot und gelb) 200 g Champignons (optional) 200 ml Tomatenketchup 100 ml Wasser 100 ml Sahne oder Crème fraîche 2 EL Öl 1 EL…

Avocadobrot mit Tomaten ist wirklich ein Genuss, den man täglich essen könnte! Hier ein einfaches und leckeres Rezept für dein perfektes Avocadobrot: Zutaten: 1 reife Avocado 1–2 Scheiben Vollkornbrot oder Sauerteigbrot 1 reife Tomate (oder Kirschtomaten) 1 EL Olivenöl Salz und Pfeffer Optional: ein Spritzer Zitronensaft, frischer Basilikum oder Rucola Zubereitung: Avocado vorbereiten: Die Avocado…

Ein Käse-Sahne-Dessert ist wunderbar cremig und luftig – perfekt, wenn du etwas besonders Leckeres für den süßen Abschluss eines Essens suchst. Hier ist ein Rezept für ein verführerisch leckeres Käse-Sahne-Dessert, das so gut ist, dass man sich förmlich hineinlegen möchte: Zutaten für 4 Personen: 250 g Quark (Magerstufe) 200 g Frischkäse 200 ml Sahne 80…

Stollenkuchen vom Blech mit Marzipan ist eine köstliche, einfache Alternative zum traditionellen Stollen, perfekt für die Adventszeit und Weihnachtsfeierlichkeiten. Hier ist ein Rezept, das sowohl klassisch als auch besonders durch die Zugabe von Marzipan ist. Zutaten für ein Backblech: Für den Teig: 500 g Mehl 1 Päckchen Trockenhefe 200 ml lauwarme Milch 100 g Zucker…

Pilz-Pfannkuchen sind eine herzhafte und köstliche Variation des klassischen Pfannkuchens, perfekt für ein deftiges Mittag- oder Abendessen. Hier ist ein Rezept, das du ausprobieren kannst: Zutaten für 4 Personen: Für den Pfannkuchenteig: 250 g Mehl 3 Eier 300 ml Milch 100 ml Mineralwasser (spritzig) 1 Prise Salz Etwas Butter oder Öl zum Ausbacken Für die…

Butterkuchen ist ein Klassiker der deutschen Backkunst, besonders beliebt für seine Einfachheit und seinen reichhaltigen Geschmack. Hier ist ein traditionelles Rezept für Butterkuchen: Zutaten für ein Blech: Für den Hefeteig: 500 g Mehl 1 Päckchen Trockenhefe (oder 25 g frische Hefe) 250 ml lauwarme Milch 100 g Zucker 100 g weiche Butter 1 Ei 1…

Guildo Horn ist bekannt für seine besondere Vorliebe für Nussecken, die er sogar als seinen “persönlichen Gruß aus der Küche” bezeichnet. Hier ist ein klassisches Rezept für Nussecken, das gut zu dieser Inspiration passt: Zutaten für den Teig: 300 g Mehl 1 TL Backpulver 130 g Zucker 1 Päckchen Vanillezucker 2 Eier 130 g weiche…