Zutaten 1 Knoblauchzehe 10 g Butter 2 Eier 2 EL Kartoffelstärke 1 kg Kartoffeln, mehligkochende 1 Zwiebel Salz und Pfeffer 100 g Schinken, gewürfelt Thymian 200 g Schafskäse/Schmelzkäse Öl oder Butterschmalz zum Braten advertenties Zubereitung 1. So geht es, 1 Kartoffeln ca. 15 Minuten kochen, abschrecken, schälen, durch die Kartoffelpresse drücken. 2. Jetzt die Zwiebel…
Eierlikör-Schokosahne-Kuchen Zutaten für den Boden: 200 g Butter 200 g Zucker 4 Eier 250 g Mehl 1 Päckchen Backpulver 50 g Kakaopulver 100 ml Milch 100 ml Eierlikör Für die Füllung: 400 ml Sahne 100 g Zartbitterschokolade (geschmolzen und abgekühlt) 50 ml Eierlikör 2 Päckchen Sahnesteif Für die Deko: 50 ml Eierlikör Schokoraspeln oder Kakaopulver…
Hummus aus roten Linsen Zutaten: 200 g rote Linsen 1 Knoblauchzehe (optional) 2-3 EL Tahini (Sesampaste) 2-3 EL Olivenöl 1-2 EL Zitronensaft 1/2 TL Kreuzkümmel (gemahlen) Salz und Pfeffer nach Geschmack Wasser (nach Bedarf) Frische Petersilie oder Paprikapulver (zum Garnieren) Zubereitung: Linsen kochen: Die roten Linsen in einem Sieb abspülen und in einem Topf mit…
Dieses Rezept für Linsenbrot ist eine gesunde Alternative zu herkömmlichem Brot und voller Proteine und Nährstoffe. Es besteht aus einfachen Zutaten wie roten Linsen, Eiern, Joghurt und Fetakäse und ist eine sättigende und leckere Alternative, die Ihre Familie und Freunde begeistern wird. Mit seiner weichen, flauschigen Textur und seinem reichen Geschmack ist dieses Linsenbrot ideal…
Diese Apfel-Zitronen-Pfannkuchen sind ein köstliches Frühstück oder Brunch-Leckerli, das die Frische von Äpfeln mit einem Hauch von Zitrone und Vanille kombiniert. Leicht, locker und aromatisch, diese Pfannkuchen sind sicher ein Hit bei der ganzen Familie. Zubereitungszeit Vorbereitungszeit: 10 Minuten Kochzeit: 20 Minuten Gesamtzeit: 30 Minuten Ergibt: 4 Portionen Zutaten 1 Apfel, geschält, entkernt und gerieben…
Orangen-Mandel-Makronen Zutaten: 200 g gemahlene Mandeln 150 g Puderzucker 2 Eiweiß (Größe M) 1 TL Vanilleextrakt Schale von 1-2 Orangen (ungespritzt) 1 EL Orangensaft Eine Prise Salz Optional: 100 g Zartbitterschokolade (zum Dippen) Zubereitung: Backofen vorheizen: Den Backofen auf 160°C (Ober-/Unterhitze) vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen. Eischnee schlagen: Die Eiweiße mit einer Prise…
Rosenkohl in Frischkäse-Senfsauce Zutaten für 4 Personen: 500 g Rosenkohl 200 g Frischkäse (z. B. Kräuterfrischkäse) 2-3 EL Senf (je nach Geschmack) 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 200 ml Gemüsebrühe 1-2 EL Öl Salz und Pfeffer 1 TL Paprikapulver (optional) Frische Petersilie zum Garnieren Zubereitung: Rosenkohl vorbereiten: Rosenkohl putzen und die äußeren Blätter entfernen. Die Röschen…
Polnischer Puddingkuchen – absolut Weltklasse Zutaten für den Teig: 300 g Mehl 100 g Zucker 1 Päckchen Vanillezucker 1 TL Backpulver 150 g kalte Butter 2 Eier Für die Puddingfüllung: 1 Liter Milch 2 Päckchen Vanillepuddingpulver 100 g Zucker 1 Päckchen Vanillezucker 3 Eier Für den Belag: 100 g Butter 100 g Zucker 100 g…
Zutaten für das Schaschlik (ca. 4 Personen): 500 g Schweinefleisch (alternativ Hähnchen oder Pute) 2 Paprikaschoten (rot und gelb) 2 Zwiebeln 200 g Speck oder Bacon Salz, Pfeffer, Paprikapulver Holzspieße oder Metallspieße Für die Schaschliksoße: 2 Zwiebeln 1 Knoblauchzehe 1 EL Tomatenmark 1 Dose gehackte Tomaten 200 ml Ketchup 200 ml Wasser oder Brühe…
Zutaten Zutaten für 2 Personen Schnitzel vom Schweinenacken 2 dicke Pfeffer, Salz etwas Paprikapulver scharf etwas Mehl etwas Ei aufgekleppert 1 Semmelbrösel etwas Öl zum Braten etwas Zwiebel geviertelt 1 Champignons in Scheibchen 1 kl. Glas Schinkenwürfel 1 Esslöffel Zwiebelwürfel 1 Esslöffel Sahne 150 ml Bratensaft 0,5 Würfel Pfeffer aus der Mühle etwas 1.Die Schnitzel…
