BIG MAC ROLLE MIT VIEL SOSSE

Zutaten:

Für den Teig:

•250 g Magerquark

•Salz

•Pfeffer

•100 g geriebenen Käse (Gouda…)

•3 Stk. Eier

Für die Soße:

•4,5 EL Gurkenwasser

•1-11/2 TL Senf

•12 EL Mayonnaise

•2-3 EL Tomatenmark

•Salz

•Paprikapulver

•Pfeffer

Für die Füllung:

•2-3 Scheiben Schmelzkäse, Cheddar, Gouda etc.

•250 g Rinderhackfleisch

•Eisbergsalat – Blätter

•Gewürzgurken oder Salatgurke

•Cocktailtomaten oder Tomaten

•1-2 Stk. Zwiebel

•Salz, Pfeffer, opt. Gewürzmischung

•Öl zum Braten

Teig zubereiten:

Backofen auf 181•Grad (Ober-/Unterhitze) vorheizen.

Zuerst den Quark mit geriebenen Käse und den Eier gut mischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Jetzt ein normales Backblech nehmen und mit Backpapier auslegen.

Nun geben Sie den Teig darauf und dünn verstreichen.

Zum Schluss für ca. 20 Min im Backofen backen.

Sehr lecker.