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Zutaten Broccolirösschen klein geschnitten 3 Karotten in dünnen Streifen 1 kleingehackte Zwiebel und Knobizehen Einige Flocken Butter Halber Liter Brühe deiner Wahl Jeweils 1/4 Liter Milch und Schlagsahne Salz/Pfeffer Cayenne Pfeffer (optional) 200g frischen geriebenen Cheddar Zubereitung Butter im Topf erhitzen, Zwiebel und Knoblauch dazugeben und kurz anbraten. Anschließend die Karotten mit hineingeben und für…

Rinderfilet mit grüner Pfeffersahnesoße ist ein köstliches Gericht, das sich gut für besondere Anlässe eignet. Hier ist ein einfaches Rezept, wie Sie es zubereiten können: Zutaten: 4 Rinderfiletsteaks (je ca. 200-250 g) Salz und Pfeffer nach Geschmack 2 EL Pflanzenöl (z.B. Rapsöl oder Olivenöl) 1 Schalotte, fein gehackt 2 EL grüne Pfefferkörner in Lake, abgetropft…

Bärlauch Zupfbrot mit Röstzwiebeln und Chili Rezept: Zutaten: 500 g Weizenmehl Typ 812 oder 550 250 g Dinkelmehl 630 halben Würfel Hefe 3 EL Bärlauchpaste 2 frisch gechnittene Chilischoten 100 g Röstzwiebeln 3 EL Öl 1 EL Zucker ca.400 ml Wasser Zubereitung: Hefe,Zucker und etwas Wasser zusammen verrühren. Mehl sieben und die restl.Zutaten dazu geben,alles…

Zutaten für 6–8 Personen: 1 Bund glatte Petersilie 2 Zwiebeln 1 Knoblauchzehe 4 EL Öl 1,5 kg gemischtes Hackfleisch 3 Eier (Größe M) 50 g Tomatenmark 100 g Paniermehl Salz Pfeffer aus der Mühle 3 Packungen (à 100 g) Frühstücksspeck 250 g orangener Cheddar Käse 750 g festkochende Kartoffeln 500 g grüne Bohnen 2 EL…

✔️Zutaten: •1 Becher Creme Fraiche •(150g) Käse (z.B. Gratinkäse) •½ Stk Zwiebel •Pfeffer •Salz •1 Schuss Sahne oder Milch •50-100 g rohe Schinkenwürfel oder gekochten Schinken •8 Stk Toast •Schnittlauch ✔️Anleitung Den Backofen auf 201Grad (Ober- Unterhitze) vorheizen. Als erstes schneide Zwiebel klein und zusammen mit dem Creme Fraiche, Schinken und dem Käse in eine…