Einfaches Hähnchenrezept aus der Heißluftfritteuse mit würziger Barbecue-Sauce

Airfryer BBQ Chicken ist die perfekte Kombination aus knuspriger Haut, saftigem Fleisch und rauchig-süßer BBQ-Sauce – und das mit minimalem Aufwand! In weniger als 30 Minuten steht dieses leckere Gericht auf dem Tisch – ohne Grill, ohne Ofen, ohne Fett.

Ob als schnelles Abendessen, zum Meal Prep oder als Highlight auf deinem Party-Buffet: Dieses Airfryer-Rezept wirst du garantiert öfter machen.

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🛒 Zutaten – Einfach & Alltagstauglich

Zubereitungszeit: 5 Minuten | Garzeit: 18–22 Minuten | Gesamtzeit: ca. 25 Minuten | Für: 2–4 Portionen

Du brauchst:

• 600–800 g Hähnchenschenkel oder -flügel (mit Haut und Knochen für extra Geschmack)

• 1 EL Öl (z. B. Sonnenblumen- oder Rapsöl)

• 1 TL Paprikapulver edelsüß

• ½ TL Knoblauchpulver

• ½ TL Zwiebelpulver

• Salz & Pfeffer nach Geschmack

Für die BBQ-Glasur:

• 4–5 EL BBQ-Sauce deiner Wahl (rauchig, süß oder scharf)

• Optional: 1 TL Honig für extra Glanz

• Optional: 1 TL Chiliflocken für Schärfe

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🔥 So einfach geht’s – Schritt für Schritt

1. Hähnchen vorbereiten

Tupfe die Hähnchenteile mit Küchenpapier trocken. Gib sie in eine Schüssel und mariniere sie mit Öl, Paprika, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Salz und Pfeffer.

2. Airfryer vorheizen

Heize den Airfryer (Heißluftfritteuse) auf 180 °C für 3–5 Minuten vor.

3. Hähnchen garen

Lege die Hähnchenteile in den Korb (Hautseite nach unten). Gare sie bei 180 °C für 10 Minuten. Dann wenden und weitere 8–10 Minuten garen, bis sie goldbraun und knusprig sind.

✅ Tipp: Die Kerntemperatur sollte mindestens 75 °C betragen.

4. Mit BBQ-Sauce glasieren

Pinsel die Hähnchenteile großzügig mit BBQ-Sauce ein. Gare sie noch 2–3 Minuten bei 200 °C, damit die Glasur karamellisiert.

5. Servieren & Genießen

Sofort servieren – am besten mit Beilagen wie Kartoffelwedges, Krautsalat oder frischem Brot.

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💡 Warum du dieses Rezept lieben wirst

• ✅ Fertig in 25 Minuten

• ✅ Keine Fettspritzer, kein Ofen-Vorheizen

• ✅ Perfekt knusprig durch Heißluft-Technik

• ✅ Anpassbar mit deiner Lieblings-BBQ-Sauce

• ✅ Ideal für Familien oder Meal Prep

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🍴 Variationen & Tipps

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🍽️ Beilagen-Empfehlungen

Serviere dein BBQ Chicken mit diesen leckeren Side-Dishes:

• 🥔 Süßkartoffel-Pommes aus dem Airfryer

• 🥗 Krautsalat mit Joghurt-Dressing

• 🍚 Reis mit Mais & Paprika

• 🌽 Gegrillte Maiskolben

• 🥖 Knuspriges Baguette oder Maisbrot

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📦 Aufbewahrung & Meal Prep

• Im Kühlschrank: Gekochtes BBQ Chicken hält sich 3–4 Tage in einer luftdichten Box.

• Zum Einfrieren: Nach dem Abkühlen einfrieren, bis zu 2 Monate haltbar.

• Zum Aufwärmen: Im Airfryer bei 160 °C für 5–7 Minuten aufwärmen – bleibt knusprig!

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📊

• Airfryer BBQ Chicken

• BBQ Hähnchen Heißluftfritteuse

• Hähnchen mit BBQ-Sauce

• Low-Fat Chicken Airfryer Rezept

Nährwerte (ca. pro Portion):

• Kalorien: 320

• Fett: 18 g

• Kohlenhydrate: 10 g

• Eiweiß: 30 g

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❓ Häufige Fragen (FAQ)

Kann ich Hähnchenbrust statt Schenkel verwenden?

Ja – aber Achtung: Brustfilets sind magerer und brauchen nur ca. 12–15 Minuten. Glasur erst am Ende auftragen.

Welche BBQ-Sauce ist die beste?

Geschmackssache! Beliebt sind rauchige Varianten (z. B. „Smoky“), süß-würzige mit Honig oder fruchtige wie „Mango Chili“.

Muss ich das Hähnchen marinieren?

Ein kurzes Marinieren (5–10 Minuten) reicht völlig aus. Wer mehr Aroma will, kann das Fleisch auch über Nacht einlegen.

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🎉 Fazit: BBQ Chicken mit Wow-Effekt – ganz ohne Grill!

Mit diesem Airfryer BBQ Chicken Rezept holst du dir echtes Grill-Feeling in die Küche – ganz ohne Holzkohle, Rauch oder langes Warten. Ob als Hauptgericht oder Fingerfood, heiß serviert oder kalt auf dem Buffet – dieses Rezept überzeugt durch Geschmack, Knusprigkeit und Schnelligkeit.

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