Klickt auf die Namen, um zu meinen Lieblingsprodukten zu kommen. Werbung Affiliatelink.
- 1 Knoblauchzehe
- 3 EL Honig
- 3 EL mittelscharfer Senf z.B. Löwensenf Mittelscharf Mild
- 1 EL Olivenöl
- 4 Hähnchenbrustfilets
- 100 g Bacon
- 200 ml Sahne
- Salz
- Petersilie zum Garnieren
- Ofenkartoffeln und Bohnen optional
ANLEITUNGEN
-
Knoblauch schälen und fein hacken. Zusammen mit Honig, Senf und Olivenöl in einer großen Schüssel vermischen und salzen. Küchenfertige Hähnchenbrustfilets gut mit der Marinade vermengen, beiseite stellen und mindestens 15 Minuten marinieren lassen.
-
Den Bacon in einer großen Pfanne bei mittlerer Temperatur von beiden Seiten knusprig braten. Aus der Pfanne nehmen und auf einem Küchentuch abtropfen lassen.
-
Hähnchenbrustfilets abtropfen lassen, dann in dem Baconfett von beiden Seiten jeweils 4 Minuten braten. Restliche Marinade und Sahne hinzufügen und einköcheln lassen, bis das Hähnchen gar und die Sauce cremig ist. Nach Geschmack mit etwas mehr Senf abschmecken.
-
Mit Beilagen nach Wahl genießen.
MIAS TIPPS
Ihr könnt das Fleisch wunderbar schon ein paar Stunden vorher marinieren und bis zum Braten im Kühlschrank durchziehen lassen. So bekommt es noch mehr Geschmack. Super lecker dazu schmecken Ofenkartoffeln und grüne Bohnen.
