Kokos – Sahne – Kipferl

✔️Zubereitung: Zuerst Den Ofen auf 160° Grad (Umluft) vorheizen, dann bereits eine mit Wasser gefüllte Casserole in den Ofen stellen Frischkäse, Milch und Butter langsam erhitzen und verrühren, kurz abkühlen lassen. Eigelb🥚 ordentlich aufschlagen, dann lauwarme Frischkäsemischung dazugeben. Die Speisestärke vermischt mit dem Mehl darübersieben, untermischen. Der Zucker mit dem Eiweiß steif schlagen und vorsichtig…

Zutaten: Frische Erdbeeren Naturjoghurt Honig oder Zucker (optional) Mandeln oder andere Nüsse (optional) Anleitung: Wasche die Erdbeeren gründlich und schneide sie in kleine Stücke oder Scheiben. Nimm eine Schüssel und fülle sie zur Hälfte mit Naturjoghurt. Füge die geschnittenen Erdbeeren hinzu und vermische sie vorsichtig mit dem Joghurt. Süße das Dessert nach Belieben mit etwas…

Zutaten: 1 Päckchen Vanillezucker – für einen angenehmen Duft und Geschmack. 1 Teelöffel Backpulver – damit die Pfannkuchen schön locker und fluffig werden. 1 Prise Salz – für eine ausgewogene Süße und um die Aromen zu intensivieren. Öl oder Butter zum Braten – je nach Vorliebe, Butter für mehr Geschmack oder Öl für eine fettärmere Variante. 250 g Quark –…

📋 Zutaten (für 1 Laib) Für den Sauerteig (Vorteig): 100 g Roggenmehl (Type 1150) 100 ml lauwarmes Wasser 1 TL Honig (oder Zucker) Für den Hauptteig: 300 g Roggenmehl 200 g Weizenmehl (Type 550) 200 ml Wasser 10 g Salz 1 TL Brotgewürz (Kümmel, Koriander, Fenchel) 1 EL Melasse (für Farbe, optional) 👨‍🍳 Zubereitung (24…