Gyros in Metaxa-Sauce
ZUTATEN:
500 g Schweinegeschnetzeltes nach Gyros Art gewürzt
1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
500 g passierte Tomaten
200 g Frischkäse oder Schmand
2 Paprikaschoten
1 Chilischote
50 ml Metaxa oder anderen Weinbrand
Reibekäse
Fett zum Anbraten
Salz, Pfeffer, Oregano
Zutaten 1 Becher Sauerrahm 120 ml Joghurt 1 Bund Schnittlauch 10 Stk Knoblauchzehen 1 Prise Salz Zubereitung 1. Als erstes den Knoblauch schälen und pressen. Dann Schnittlauch waschen und in…
Englischer Shepherd’s Pie mit extra fluffigem Kartoffelpüree Backzeit: ca. 30 Minuten Kalorien pro Portion Shepherd’s Pie ca. 520 cal bei 4 Portionen Der Shepherd’s Pie ist ein englischer Hackfleischauflauf mit Kartoffelpüree. Übersetzt bedeutet…
Zutaten 1 Paprikaschote, grüne, gelbe und rote 1 Käse, Gouda 500 g Wurst, Schinkenwurst 1 Zwiebel 2 Tomaten, (Strauchtomaten) 5 EL Öl 3 EL Essig, Weinessig oder Balsamico 1 TL…
Kartoffel Hackfleisch Topf mit Schmand und Möhren Zutaten 500 g Hackfleisch vom Rind 500 g Möhre(n) 1 kg Kartoffel(n) 2 Becher Schmand 3 Liter Brühe Salz und Pfeffer Paprikapulver evtl….
Zubereitung Mehl, Butter, Quark und Salz zu einem Teig zusammenkneten, in Klarsichtfolie einwickeln und 24 Stunden in den Kühlschrank legen. Den gekochten Schinken in sehr kleine Würfelchen schneiden und mit…
Zubereitung Backofen auf 200 °C vorheizen. Aubergine/n und Tomaten waschen und in Scheiben schneiden. Eine Pfanne auf hoher Stufe erhitzen. Öl hineingeben und die Auberginenscheiben von beiden Seiten 3 Minuten…