Zutaten
800 g Schweinegeschnetzeltes mit Gyrosgewürz
2 EL Metaxa
2 Paprikaschote(n), rot
150 g Champignons, frisch
2 EL Tomatenmark
2 EL Crème fraîche oder Schmand
250 g Gouda, gerieben
Zutaten Für den Teig: 25 g Parmesankäse, gerieben 1 Ei ½ Teelöffel Salz 70 g Butter 140 g Mehl Kräuter der Provence Für den Belag: 2 Eier etwas Öl 140 g Fetakäse 1 Zucchini (cca. 250 g) 20 g Parmesankäse, gerieben 80 g saure Sahne 30 g Sonnenblumenkerne Zubereitung Zuerst für den Teig alle Zutaten…
Zutaten 200 g Weißkohl roh 200 g Gurke 8 mittlere Tomaten 200 g Karotten 1 mittlere Zwiebel/n rot 1 EL Olivenöl 1 EL Apfelessig 1 Stängel Dill frisch 1 Prise Kümmel getrocknet 1 Prise Pfeffer schwarz 1 Becher Schmand 2 EL Mayo Nach Belieben andere GemuseK-licke-n Sie auf das Fot-o für den R-est des Re-zepts
ZUBEREITUNG DRUCKEN SPEICHERN Zwei Töpfe bereitstellen. In einem der Töpfe Kartoffelstücke, Piment und Lorbeerblätter kochen. Nach der Hälfte der Garzeit Pilze hinzufügen. In dem anderen Topf Mehlschwitze zubereiten, etwas abkühlen lassen und dann mit heißer Brühe angießen. Umrühren und kurz kochen. Anschließend die Kartoffeln mit Pilzen und Wasser hinzufügen. Gehackten Dill und Essig dazugeben, salzen…
ZUBEREITUNG DRUCKENSPEICHERN Die Champignons schneiden und in 1 EL Öl andünsten. Aus 8 Scheiben Toastbrot jeweils die Mitte so ausschneiden, dass man nur die Ränder bekommt. Die restlichen 8 Scheiben auf ein mit Öl gefettetes Backblech legen. Auf 4 Scheiben Toastbrot die ausgeschnittenen Brot-Ränder legen und mit Champignons auffüllen. Tomatenstücke dazugeben, salzen, pfeffern und mit…
ZUTATEN 300 g Wirsing 200 g Mehl 2 St. Eier 200 ml Milch Salz und Pfeffer nach Geschmack 3 Zehen Knoblauch (gepresst) 100 g Speck Semmelbrösel zum Panieren Schmalz (oder Öl) zum Braten ZUBEREITUNG Wirsing in dickere Streifen schneiden und in gesalzenem Wasser ca. 15 Minuten weich kochen. Den Wirsing abseihen. In einer Schüssel Ei,…
Zubereitung 1. Als erstes die Hähnchenbrust in feine Streifen schneiden und mit Pfeffer und Muskat bestreuen. Als nachtes in einer Mischung aus Mehl, Stärkemehl, Puderzucker, Öl, 3 EL Weißwein und 3 EL Sojasoße wälzen. Fleisch von beiden Seiten in ca. 5 bis 7 Minuten braun braten und dann aus der Pfanne nehmen. 2. Ananas, Zwiebeln…
