VANILLE ZOPF GEFÜLLT MIT PUDDING, SOFT UND FLUFFIG WIE VOM BÄCKER !
Zutaten
Für den Teig:
200 g Milch
1 Ei
1 Würfel frische Hefe
60 g Zucker
1 P. Vanillezucker
80 g Butter, weich
500 g Mehl
Außerdem:
500 g Vanillepudding
3 EL Mandelblättchen
3 EL Krokant
1 Eigelb verquirrlt
mit 2 EL Milch, 1,5%
Zuerst das Mehl mit Backpulver mischen. Restliche Zutaten gut verrühren und das Mehl unterheben. In einer mit Backpapier ausgelegten Springform (ich nehme eine 28-er Form) bei 175°C ca 20-25 min. backen. Creme: Das Götterspeisenpulver mit 50 g Zucker mischen und mit 300 ml Wasser anrühren. Quellen lassen und dann unter Rühren erwärmen -nicht kochen- und…
Zutaten; Für die 2 Basen: 100 g Mehl 120 g Wasser 70 g Butter 3 Eier Salz 4 g Hefe Creme: 500 ml Milch 140 g Zucker 10 g Vanillezucker 40 Gramm Maisstärke 2 Eier 180 g weiche Butter Zubereitung: Base: 1. Mehl, Wasser, Butter, Salz und Backpulver in einen Topf geben und zum Feuer…
Kartoffel Hackfleisch Topf mit Schmand und Möhren Zutaten 500 g Hackfleisch vom Rind 500 g Möhre(n) 1 kg Kartoffel(n) 2 Becher Schmand 3 Liter Brühe Salz und Pfeffer Paprikapulver evtl. Gewürzmischung (Hackfleischgewürz) Zubereitung Die Kartoffeln und die Möhren schälen, in Würfel schneiden und mit reichlich Brühe, sodass Kartoffeln und Möhren gut bedeckt sind, in einem…
Zutaten 1 kg Kartoffel(n), festkochend 750 g Rosenkohl Salz Pfeffer, weißer Muskat 500 g Kasseler, im Stück 1 EL Öl 80 g Raclettekäse oder Gouda 1 Zwiebel(n) 40 g Butter oder Margarine 40 g Mehl 100 g Schlagsahne 300 ml Milch ½ Bund Petersilie 1 TL Butter oder Margarine Zubereitung Kartoffeln waschen und ca. 20…
ZUTATEN 500 gErdbeeren 100 gButterkekse 2 ELzerlassene Butter 350 gQuark 125 mlsaure Sahne 100 gPuderzucker 250 mlSchlagsahne Minzblätter zum Verzieren
Zutaten: 400 g Penne oder Spaghetti 200 g Feta-Käse 250 g Kirschtomaten 2 EL Olivenöl 2 Knoblauchzehen (gehackt) 1 TL getrockneter Oregano 1 TL Paprika (edelsüß) Salz und Pfeffer nach Geschmack Frisches Basilikum (optional) Parmesan (optional) Zubereitung: Backofen vorheizen: Heize den Ofen auf 200°C (Umluft) vor. Feta und Tomaten vorbereiten: Gib den Feta-Käse in…
