Zutaten:
1 Ei
3 EL Butter
125 ml Milch
250 g + etwas Mehl
1 TL Trockenhefe
1 TL Zucker
1 TL Salz
2 Kugeln Mozzarella
Pfeffer, getrocknete italienische Kräuter und Chiliflocken zum Bestreuen
etwas Öl zum Formen
Zutaten 450 g Mehl 260 ml Kefir Salz nach Bedarf 1 TL Natron Zubereitung 1. Zuerst das Mehl in eine Schüssel durchsieben. Danach Natron und Salz dazugeben und vermischen. Als nachstes Kefir hinzufügen und zu einem glatten Teig verkneten, der nicht an den Händen klebt. 2. Jetzt den Teig auf der Arbeitsfläche mindestens 10 Minuten…
Zutaten 1 Kopf Brokkoli 400 g Kartoffel(n), vorwiegend festkochend Für die Sauce: 2 Zwiebeln 3 EL Margarine 2 EL Mehl 350 ml Gemüsebrühe 250 ml Sahne oder Cremefine ½ Bund Petersilie n. B. Salz und Pfeffer n. B. Muskat Zum Bestreuen: 200 g Gouda, gerieben Zubereitung 1. Zuerst den Brokkoli vorbereiten und in Röschen teilen.Danach…
Zutaten 600 g Rinderfilet(s) 1 ½ Glas Pfeffer, grüner, abgetropft 1 ½ Becher Sahne 1 ½ Becher Crème fraîche 150 ml Rinderfond 1 ½ Prise(n) Salz 3 TL, gehäuft Pfeffer, schwarzer, gemörsert 1 ½ TL, gehäuft Tomatenmark 1 ½ Schuss Cognac oder Whisky 1 ½ Spritzer Worcestersauce etwas Butter evtl. Olivenöl Zubereitung Für die Soße…
Entdecken Sie unser schnelles und einfaches Rezept für Auberginentörtchen mit Tomaten und Käse. Vergessen Sie nicht, unsere Rezepte mit Ihren Freunden und Ihrer Familie zu teilen. Zutaten 1 Aubergine 2 Tomaten 35 ml Olivenöl Salz, Pfeffer, Paprikapulver Knoblauchpulver Getrockneter Oregano 2 Mozzarella Petersilie Anleitung Aubergine und Tomate waschen und in Scheiben schneiden. Ordnen Sie sie…
ZUBEREITUNG Eine Backform mit Öl einfetten und Brotscheiben so darauf legen, dass keine Lücken zwischen den Scheiben entstehen. In einer Schüssel Eier verquirlen und mit saurer Sahne, Milch und geriebenem Käse vermengen. Nach Geschmack salzen und pfeffern. Das Brot mit der Mischung übergießen. Mit Salami oder Wurst belegen und mit geriebenem Mozzarella bestreuen. Noch mit…
ZUBEREITUNG DRUCKENSPEICHERN Die Champignons schneiden und in 1 EL Öl andünsten. Aus 8 Scheiben Toastbrot jeweils die Mitte so ausschneiden, dass man nur die Ränder bekommt. Die restlichen 8 Scheiben auf ein mit Öl gefettetes Backblech legen. Auf 4 Scheiben Toastbrot die ausgeschnittenen Brot-Ränder legen und mit Champignons auffüllen. Tomatenstücke dazugeben, salzen, pfeffern und mit…
