EIER SCHICHTSALAT
Zutaten
10 Eier (Größe M)
500 g Salatcreme mit 40 % fettarmem Joghurt
500 g Schmand
Salz
weißer Pfeffer
1 Bund Petersilie
2 Bund Kerbel
200 g gekochter Schinken in Scheiben
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3 EL Frischkäse 3 Eier 1/4 TL Backpulver optional: 1 TL Honig für die Süße Eier trennen und Eigelb und Eiweiß jeweils in eine Schüssel geben. In die Schüssel mit dem Eigelb den Frischkäse und optional den Honig geben. Rühren, bis eine cremige Masse entstanden ist. Nun das Backpulver in die Schüssel mit dem Eiweiß…
NUSSZOPF REZEPT
Zutaten Für den Hefeteig: 400 g Mehl 25 g Hefe 125 g Milch 60 g Butter 40 g Zucker 1 Ei(er) Für die Füllung: 100 g Haselnüsse, gemahlen 50 g Zucker 40 g Semmelbrösel 124 ml Milch 1 Prise(n) Zimt Zubereitung Arbeitszeit ca. 30 Minuten Ruhezeit ca. 1 Stunde Gesamtzeit ca. 1 Stunde 30 Minuten…
Maultaschen mit Brühe und Kartoffelsalat
Einleitung: Maultaschen sind eine traditionelle schwäbische Spezialität und erfreuen sich weit über die Grenzen Baden-Württembergs hinaus großer Beliebtheit. Gefüllt mit einer herzhaften Mischung aus Fleisch, Spinat und Kräutern sind sie ein wahrer Genuss. Serviert mit einer köstlichen Brühe und einem frischen Kartoffelsalat wird dieses Gericht zu einem echten Gaumenschmaus. Zutaten: Maultaschen: 500 g Maultaschen 1…
Schweinebraten mit Knödel und Salat
Also Öl ist erhitzt dann den Braten von allen Seiten schön braun anbraten, dann wieder raus und die Zwiebel rein bis sie was Flüssigkeit verloren haben, dann ca. 1-2El Tomatenmark dazu anrösten und dann mit ich hab ca. 500ml Rinderbrühe und ein kleines Gläschen trockenen Rotwein ablöschen, etwas Majoran dran Braten wieder rein und 1/12…
Hackfleisch Käse Rolle
1. Zutaten 400 gr Rinderhack< br>1 große rote Paprika 1 Zwiebel 1 Ei 4 Scheibe Käse 1 Rolle Blätterteig Gewürze nach Wunsch Zubereitung Backofen auf 220 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Paprika und Zwiebel klein würfeln. Hackfleisch würzen, wie man es wünscht. Ich habe ordentlich Salz, Pfeffer und Kreuzkümmel (gemahlen) rein. Dazu 2-3 EL Ketchup. 1 Ei, die…
Köstliche Honigschnitten FOTOANLEITUNG
Zubereitung 1. Eier in kochendem Wasser ca. 10 Minuten hart kochen. Abgießen, kalt abschrecken und pellen. Salatcreme und Schmand verrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Creme halbieren. Kräuter waschen, trocken tupfen, etwas Kerbel zum Garnieren beiseite legen. Restliche Kräuter hacken und unter eine Hälfte der Creme rühren. Schinken in feine Würfel schneiden. Etwas zum Garnieren…