Brotkrapfen: das Rezept für weiche und leckere herzhafte Krapfen
Brotkrapfen sind eine herzhafte und köstliche Variation von Krapfen, die oft mit einer leckeren Füllung gefüllt werden. Hier ist ein einfaches Rezept für weiche und leckere Brotkrapfen:
Zutaten:
Für den Teig:
- 500 g Weizenmehl (Type 405)
- 10 g Salz
- 10 g Zucker
- 10 g frische Hefe
- 250 ml lauwarme Milch
- 2 EL Pflanzenöl
Für die Füllung:
- 200 g Schinkenwürfel (optional)
- 200 g geriebener Käse (z. B. Emmentaler oder Gouda)
- 1 Zwiebel, fein gehackt
- 2 EL Pflanzenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Ti-ppe auf das Fo-to, um den Rest des Re-zep-ts an-zu-zeigen
