ZUTATEN ( 3 Portionen ):
600 g Blumenkohl frisch
50 g Bergkäse1
150 g Magerquark
100 ml Milch fettarm
2 TL Senf
2 EL Zitronensaft
1 Knoblauhzehe gehackt
1 Prise Meersalz
1 Prise Tellicherry-Pfeffer
1 Prise Muskatnuss frisch gerieben
1 Prise Gewürzsalz aus meinem KB
300 g Lachsfilet
1 TL Öl
Zutaten – 1/2 Gurke – 1 Handvoll Kirsch- oder Traubentomaten, halbiert – 1/2 reife Avocado – 1/4 rote Zwiebel – 1/8 Tasse Petersilie – Saft von 1 Zitrone – Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack – 2 EL. natives Olivenöl extra 1/4 schwarze Oliven 1/2 Tasse gegrillte Hähnchenbrust Anweisungen: Ti-ppe auf das Fo-to, um den Rest…
Zutaten: Für den Teig: 200 g Mehl 100 g Butter, weich 1 Prise(n) Salz 50 ml Wasser Für den Belag: 1 Ei(er) 200 g Sauerrahm 200 g Gouda, gerieben 1 Zwiebel(n), gewürfelt 125 g Speck, gewürfelt Salz und Pfeffer Muskat Zubereitung: Zubereitung: 1. Für den Teig: Zuerst Mehl mit weicher Butter, Salz und Wasser zu…
Zutaten: 1L Milch 1 Joghurt Halbe Zitrone Frischkäse ist ein leckerer Brotaufstrich, der vielseitig einsetzbar ist. Viele Leute kaufen ihn im Supermarkt, aber wussten Sie, dass Sie ihn auch zu Hause mit nur drei Zutaten herstellen können? In diesem Artikel werde ich Ihnen zeigen, wie Sie Frischkäse mit 1 Liter Milch, 1 Joghurt und einer…
3. Jetzt würze ich mit Salz, Pfeffer,Cayennepfeffer und Muskat sowie einen guten spritzer einer frisch gepressten zitrone… Zusätzlich gebe ich 1 eßl. tomatenmark und 1 eßl. ca. gekörnte Brühe (ich mache sie selbst) mit rein. 4. Nun darf das ganze ein bisschen köcheln.Als letztes nochmal abschmecken, schauen ob auch genug säure durch sie zitrone dran…
Zutaten 2 EL Mayonnaise 1 Prise(n) Salz 1 Prise(n) Pfeffer 3 Prise(n) Zucker 1 TL Senf 6 Eier Zubereitung Die Eier ca. 20 Minuten hart kochen, abschrecken und abpellen. Dann mit einer Eierharfe etwas zerkleinern und in eine Schüssel geben und alles nochmals mit einer Gabel zerdrücken, sodass kleine Stückchen daraus werden. Nun die anderen…
Zubereitung Die Champignons putzen, die Stielenden entfernen und in feine Scheiben schneiden. In einer Pfanne mit etwas Öl gar dünsten und beiseite stellen. Eine flache Auflaufform (ca. 36 cm x 26 cm x 5 cm) oder eine Fettpfanne oder ein Backblech mit hochgezogenem Rand mit der Butter einfetten. Die Putenschnitzel jeweils in zwei Hälften zerschneiden…
