ZUTATEN ( 3 Portionen ):
600 g Blumenkohl frisch
50 g Bergkäse1
150 g Magerquark
100 ml Milch fettarm
2 TL Senf
2 EL Zitronensaft
1 Knoblauhzehe gehackt
1 Prise Meersalz
1 Prise Tellicherry-Pfeffer
1 Prise Muskatnuss frisch gerieben
1 Prise Gewürzsalz aus meinem KB
300 g Lachsfilet
1 TL Öl
ZUTATEN 6 große Eigelb (ca. ½ Tasse Eigelb) 1 Tasse Feinstzucker oder Streuzucker, wenn möglich 1¼ Tasse Mascarpone Käse (Raumtemperatur) 1¾ Becher schwere Schlagsahne 30 Stück italienische Löffelbiskuits 1 Tasse…
Zutaten 1 TasseNaturjoghurt 1/2 TLSalz 1/2 TLZucker 1/2 TLBackpulver 2 TassenMehl 2 TassenKäse nach Geschmack Öl zum Braten Knoblauch zum Bestreichen Zubereitung Salz, Zucker und Backpulver ordentlich vermengen. Den Joghurt,…
Zutaten für 4 Portionen 500 g Hackfleisch (vom Rind) 1 Brötchen 1 Ei(er) 200 ml süße Sahne Pfeffer Salz ½ TL Senf Muskat 200 g Käse (Feta-Käse oder Gouda) 1…
Wie funktioniert`s Champignons putzen und in Scheiben schneiden. In einer Pfanne mit etwas Öl braten. Kasseler Lachs (400 g) würfeln und dazugeben. 3 gepresste Knoblauchzehen, 1 gewürfelte Zwiebel, 400 g…
Zutaten: 500 Gramm Weizenmehl 2 Esslöffel Salz 1 Löffel Zucker 1,5 Esslöffel Trockenhefe 1,5 Tassen Wasser 3 Esslöffel Backfett oder Öl Vorbereitung: 1. Einen Brunnen aus Mehl formen, die Hefe…
Zubereitung Arbeitszeit ca. 15 Minuten Koch-/Backzeit ca. 15 Minuten Gesamtzeit ca. 30 Minuten Das gemischte Hackfleisch mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen. Dann kleine Bällchen formen und…