Blumenkohl mit Schinken und Käse überbacken

Rezept Zubereitung: 45 Min Garen: 55 Min Pause: 6 Stunden Schwierigkeit: Mittel Dosen für: Eine 22 cm Form Herausgegeben von Raffaella Caucci 9 Zutaten Für das Gebäck Runder Blätterteig 2 Rollen Für die Füllung Sauberer Spinat (oder Mangold) 600 gr Kuh-Ricotta 450 gr Ei 6 Geriebener Parmesankäse 60 gr Frühlingszwiebeln 2 Frischer Majoran Verkauf Baby…

Zubereitung So geht es: 1. Die Champignons putzen, achteln und im Olivenöl in einer nicht zu kleinen Pfanne anbraten. Dan die Zwiebel würfeln und mit in die Pfanne geben. Nach belieben 2 Knoblauchzehen ebenfalls würfeln und dazugeben. 2. Mit Muskat, Pfeffer,Paprika und Salz würzen. Den Tomatenmark mit anschwitzen und dann mit das Wasser und Sahne…

Zutaten 600 g Rinderfilet(s) 1 ½ Glas Pfeffer, grüner, abgetropft 1 ½ Becher Sahne 1 ½ Becher Crème fraîche 150 ml Rinderfond 1 ½ Prise(n) Salz 3 TL, gehäuft Pfeffer, schwarzer, gemörsert 1 ½ TL, gehäuft Tomatenmark 1 ½ Schuss Cognac oder Whisky 1 ½ Spritzer Worcestersauce etwas Butter evtl. Olivenöl Zubereitung Für die Soße…

Zutaten 1 kg Kartoffel(n) Paprikapulver Pfeffer, gemahlen Oregano Knoblauchgranulat 1 EL Olivenöl Zubereitung Die Kartoffeln schrubben und in Spalten schneiden. Danach gebe ich sie in eine Gefriertüte. Dann das Öl und die Gewürze, je nach Geschmack, dazu. Die Tüte zuhalten oder mit einem Gummi verschließen und kräftig schütteln, so dass alle Kartoffeln etwas von den…

ZUBEREITUNG: Die Hähnchenbrustfilets waschen und in kleine Stücke schneiden. Die Stücke in eine Schüssel geben und mit grünem Pfeffer, Hähnchen-Gewürz, Salz und Pfeffer würzen. Alles ordentlich vermischen und für eine Stunde in den Kühlschrank stellen. Mais und rote Bohnen abgießen, abtropfen lassen und in eine große Schüssel geben. Die Tomaten und die Zwiebel in kleine…

Zutaten 1 Scheibe/n Brot(e), (Körnerbrot) 1 Ei(er), hartgekocht 8 Scheibe/n Tomate(n) 8 Scheibe/n Salatgurke(n) 1 dünne Lauchzwiebel(n) 50 g Kräuterquark 1 TL, gehäuft Senf, (Dillsenf) Salz und Pfeffer, schwarzer, aus der Mühle Chiliflocken Zubereitung Arbeitszeit ca. 10 Minuten Koch-/Backzeit ca. 8 Minuten Gesamtzeit ca. 18 Minuten Das Ei in kochendem Wasser in ca. 8 Minuten…