ÜBERBACKENE HÄHNCHENBRUST IN SAHNESOSSE

Zutaten Für den Tortenboden -500 g Kartoffeln -30 g Butter -50 ml Milch -1 Ei -1 TL. Salz -150 gr. Von Mehl Für die Füllung – 1 große Zwiebel – 1 Karotte – 1/2 rote Paprika – 500 g Pilze – Salz und Pfeffer nach Geschmack – 150 g. Parmesan Käse Verfahren Kartoffeln schälen und…

Zutaten 1 Zwiebel 1 Becher Sahne 5 Paprikaschote 1 Stück Käse (Gouda), junger 1 Packung Fertigmischung für Salatsauce mit Gartenkräutern 1 Bund Schnittlauch Zubereitung 1. Zuerst die Paprikaschoten waschen und das Gehäuse der Paprika entfernen. Danach die Paprika in mundgerechte Stücke schneiden. 2. Den Gouda ebenso wie die Paprika würfeln (Menge je nach Bedarf) und…

Zutaten 1 Blumenkohl Salz 2 EL Mehl 2 – 3 Eier 100 g Paniermehl Pfeffer aus der Mühle 120 g Butter Zubereitung 1. Als erstes den Blumenkohl putzen und waschen und in Salzwasser kochen. Darauf achten, dass der Blumenkohl nicht zu weich wird. 2. Als nachstes den abgetropften und erkalteten Blumenkohl in Scheiben schneiden.

ZUTATEN ( 3 Portionen ): 600 g Blumenkohl frisch 50 g Bergkäse1 150 g Magerquark 100 ml Milch fettarm 2 TL Senf 2 EL Zitronensaft 1 Knoblauhzehe gehackt 1 Prise Meersalz 1 Prise Tellicherry-Pfeffer 1 Prise Muskatnuss frisch gerieben 1 Prise Gewürzsalz aus meinem KB 300 g Lachsfilet 1 TL Öl  

Nudel-Hack-Salat Zutaten: 500 g Nudeln 1 große Zwiebel 400 g Rinderhack 1 TL Kreuzkümmel 4 große Tomaten 1 Handvoll Petersilie 4 Knoblauchzehen 500 g Joghurt 2 EL Butter 1 TL Paprikapulver edelsüß Zubereitung: Nudeln nach Packungsanweisung al dente garen. Zwiebel schälen und fein hacken. Mit Hack und Kreuzkümmel in einer großen Pfanne 5 Minuten braten….