Zutaten
1 TL Zucker (optional)
150 ml Rapsöl
3 EL Zitrone (den Saft davon)
1 Ei (gekocht)
2 EL Senf, mittelscharfer
½ TL Meersalz
½ TL Pfeffer, weißer
nach Belieben Kräuter, (Petersilie, Dill, Schnittlauch, Knoblauch oder ähnliches)
Zutaten: 500 g Hackfleisch, gemischt 1 Zwiebel(n) 1 Brötchen 1 Ei(er) 1 TL Salz 1 TL Senf 1 TL, gestr. Majoran, getrocknet 1 TLPaprikapulver viel Pfeffer aus der Mühle 2…
Zutaten 200 g Speck, durchwachsener, gewürfelt 2 Zwiebeln, rot, geschält 2 Lorbeerblätter 3 Nelke(n) 1 bis 1,5 kg Schweinefleisch mit Schwarte, ohne Knochen 1 kg Sauerkraut, frisch, roh 10 Wacholderbeeren…
Zutaten 250g Nudeln 2 Liter Wasser 1 EL Salz 2 EL Öl 200 g Schweinefleisch oder Putenfleisch 3 Frühlingszwiebel(n) 1 Paprikaschote(n) 2 Karotte(n) ¼ Liter Wasser, heißes 1 TL Brühe,…
ZUTATEN 1 kgSchweinefleisch 3 ELTomatensoße 2 ELsaure Sahne 2 ELMayonnaise 1 ELSenf 5Knoblauchzehen 150 gharter Käse Salz und Pfeffer nach Geschmack ZUBEREITUNG DRUCKENSPEICHERN Fleisch abspülen, abtrocknen und in Scheiben schneiden….
Zutaten : 333 g Grünkohl, geputzt, gewaschen, grob geschnitten 333 g Zwiebel(n), fein gehackt 167 ml Wasser 2 Mettwürstchen (Räucherenden) 667 g Kartoffel(n) 33,3 g Speck, fetter Salz und Pfeffer…
Zutaten 400 g Nudeln (Spaghetti) Salz und Pfeffer, weißer 100 g Schinken, in Würfelchen 1 Zwiebel(n) 100 g Champignons 400 g Schlagsahne 1 Bund Petersilie etwas Saucenbinder, heller 1 EL…