Zutaten:
200 g dunkle Schokolade
200 g Butter
200 g Zucker
4 Eier
200 g Mehl
1 Teelöffel Backpulver
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Eine Prise Salz
Anleitung:
Heizen Sie Ihren Ofen auf 180 Grad Celsius (Umluft) vor und fetten Sie eine Backform gut ein.
Schmelzen Sie die dunkle Schokolade und die Butter in einem hitzebeständigen Behälter über einem Wasserbad oder in der Mikrowelle bei niedriger Hitze. Rühren Sie die Mischung gelegentlich um, bis sie vollständig geschmolzen und glatt ist. Lassen Sie sie dann etwas abkühlen.
In einer separaten Schüssel verquirlen Sie die Eier und den Zucker, bis die Mischung hell und luftig wird.
Geben Sie die geschmolzene Schokoladen-Butter-Mischung zu den Eiern und dem Zucker und rühren Sie gut um.
Sieben Sie das Mehl, das Backpulver und das Salz in die Schokoladenmischung und rühren Sie vorsichtig, bis alles gut miteinander vermengt ist.
Gießen Sie den Teig in die vorbereitete Backform und backen Sie ihn im vorgeheizten Ofen etwa 25-30 Minuten lang oder bis ein in die Mitte gesteckter Zahnstocher sauber herauskommt.
Lassen Sie den Kuchen in der Form auskühlen, bevor Sie ihn aus der Form nehmen.
Sie können den Tsunami-Schokoladenkuchen nach Belieben mit Schokoladenglasur, Puderzucker oder frischen Beeren garnieren. Dieser Kuchen ist perfekt für Schokoladenliebhaber und wird sicherlich ein Genuss für Ihre Geschmacksknospen sein!
