Die herzhaften Brotkrapfen sind ein köstlicher Genuss, perfekt als Snack oder Beilage. Hier ist das Rezept, wie du diese weichen und leckeren Krapfen zubereiten kannst:
Zutaten:
- 250 g Weizenmehl (Type 550)
- 1 Päckchen Trockenhefe (ca. 7 g)
- 150 ml lauwarme Milch
- 1 TL Zucker
- 1/2 TL Salz
- 1 Ei
- 50 g weiche Butter
- 100 g geriebener Käse (z.B. Emmentaler oder Gouda)
- 100 g gewürfelte Kochschinken oder Speck
- Öl zum Frittieren
