Vielen Dank für das Teilen dieses Rezepts für gefüllte Paprika von Martina Sacher! Es hört sich wirklich lecker an. Hier ist eine übersichtliche Version des Rezepts:
Zutaten:
- 3 Paprikaschoten (Paprikamix aus der Lidl App, 0,85€)
- 500 g gemischtes Hackfleisch (im Angebot für 2,99€)
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Kreuzkümmel nach Geschmack
- 1 Ei
- 2 Esslöffel Senf
- Semmelmehl oder eingeweichtes Brötchen
- 1 Esslöffel Öl zum Anbraten
- 1 Liter Tomatensaft oder passierte Tomaten
Anleitung:
- Hackfleisch in eine Schüssel geben und mit gewürfelten Zwiebeln, Salz, Pfeffer, Kreuzkümmel, Ei, und Senf vermengen.
- Semmelmehl oder eingeweichtes Brötchen hinzufügen, um die Mischung zu binden.
- Die Paprikaschoten waschen, trocken tupfen und vorsichtig aushöhlen.
- Die vorbereiteten Paprikaschoten mit der Hackmischung füllen.
- Öl in einer Pfanne erhitzen und die gefüllten Paprikaschoten von allen Seiten anbraten, bis sie leicht gebräunt sind.
- Den Tomatensaft oder die passierten Tomaten über die Paprikaschoten gießen.
- Die Hitze reduzieren, einen Deckel auf die Pfanne legen und die Paprikaschoten in der Tomatensoße für ca. 30 Minuten schmoren lassen.
- Nach etwa 15 Minuten die Paprikaschoten wenden, um eine gleichmäßige Garung zu gewährleisten.
- Die gefüllten Paprikaschoten zusammen mit Kartoffeln servieren.
Genießen Sie Ihre hausgemachten gefüllten Paprikaschoten nach Martina Sachers Rezept!
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