Der Oberhammer, mhmmm superlecker! – Gebackene Gewürzkartoffeln

Zutaten 4 Hähnchenschenkel 800 g Kartoffel(n) 1 Zucchini 300 g Champignons 1 Handvoll Cherrytomate(n) 1 Becher Schmand 1 Becher Naturjoghurt 1 Pck. Schnittlauch, TK 2 Zehe/n Knoblauch Olivenöl Paprikapulver Brühe, gekörnt Salz und Pfeffer Gewürzmischung für Hähnchen Rosmarin Zubereitung Den Backofen auf 200 Grad vorheizen. Hähnchenschenkel waschen und trocken tupfen. Die Schenkel großzügig mit Hähnchengewürz,…
ZUTATEN 250 g Butter 100 g Zucker 1 Pck. Vanillezucker 300 g Mehl 100 g Mandel(n), gemahlene 100 g Kokosraspel Zucker ZUBEREITUNG Teigzutaten verkneten und walnussgroße Kugeln formen. Auf ein Backblech legen und bei 190°C ca. 20 Min. backen. Die heißen Bällchen in Zucker wälzen.
Zutaten 185 g Zucker etwas Salz 4 Eier 3 Dosen Mandarinen – Orangen, (je 314 ml ) 220 g Butter 160 g Buttermilch 1 Zitrone, unbehandelt, abgeriebene Schale 380 g Mehl 1 Packung Backpulver 70 g Schmand Puderzucker Zubereitung 1. Zuerst die Mandarinen gut abtropfen lassen. Das Fett, Zucker und Salz cremig schlagen. Nach und…
Zutaten für Portionen Für den Teig: 2 Ei(er) 150 g Zucker 1 Pck. Vanillezucker 175 g Mehl ½ Pck. Backpulver 65 ml Öl 85 ml Fanta Für den Belag: 2 Dose/n Mandarine(n), oder 1 Dose Pfirsiche 300 ml Schlagsahne 5 Pck. Vanillezucker, oder 5 – 6 EL Zucker und dazu noch 1,5 TL Vanillepaste 3…
ZUBEREITUNG: Zucchini waschen, in 0,5 cm dicke Scheiben schneiden und in ein Sieb füllen. Kräftig mit Salz und Knoblauchpulver bestreuen, gut vermischen und ca. 1/2 Std. ziehen und entwässern lassen. Danach das überschüssige Gewürz abspülen und die Zucchinischeiben trocken tupfen. Dann das Gemüse in Sesamöl (nicht zu viel und nicht zu heiß) portionsweise schön braun…
ZUTATEN 1 Tasse ungesüßtes Kakaopulver, 90 g 1,5 Tassen Zucker, 300 g 1 Tasse milchfreie Margarine oder Butter, 225 g 4 große Eier, bei Raumtemperatur 3/4 Tasse Kokosmilch, Vollfett aus der Dose, 180 ml, bei Raumtemperatur. 2 Teelöffel Vanilleextrakt Glutenfreie Mehlmischung 1/2 Tasse braunes Reismehl, 65 g 1/2 Tasse weißes Reismehl, 85 g 1/4 Tasse…