Flammkuchenrolle: Einfach, schnell und unwiderstehlich lecker

Flammkuchenrolle: Einfach, schnell und unwiderstehlich lecker

Zutaten für die Flammkuchenrolle

  • 1 Packung Frischkäse oder Schmand (ca. 200 g)
  • 250 g Schinkenwürfel
  • 1 Packung fertiger Flammkuchenteig (aus dem Kühlregal)
  • 1 große Zwiebel
  • 100 g geriebener Käse (z. B. Gouda oder Emmentaler)
  • Frische Petersilie (optional, zur Dekoration)
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Schritt-für-Schritt-Anleitung

1. Vorbereitung

Heize den Backofen auf 200 Grad Celsius (Ober-/Unterhitze) vor. Rolle den Flammkuchenteig auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech aus.

2. Belag zubereiten

Schneide die Zwiebel in feine Ringe. Vermische den Frischkäse oder Schmand in einer Schüssel mit einer Prise Salz und Pfeffer. Streiche die Mischung gleichmäßig auf den ausgerollten Teig.

3. Belegen

Verteile die Zwiebelringe und die Schinkenwürfel gleichmäßig auf dem bestrichenen Teig. Streue den geriebenen Käse darüber, um der Rolle eine herzhafte Note zu verleihen.

Flammkuchenrolle formen und backen

4. Aufrollen

Rolle den belegten Teig vorsichtig von der längeren Seite her eng auf. Achte darauf, dass der Belag nicht herausfällt. Lege die Rolle mit der Naht nach unten auf das Backblech.

5. Backzeit

Backe die Flammkuchenrolle im vorgeheizten Ofen für etwa 20–25 Minuten, bis sie goldbraun und knusprig ist.

Servieren

6. In Scheiben schneiden

Lasse die Rolle kurz abkühlen, damit sie sich leichter schneiden lässt. Schneide sie in etwa 2–3 cm dicke Scheiben.

7. Garnieren

Bestreue die Flammkuchenrolle nach Belieben mit frisch gehackter Petersilie. Serviere sie warm als Hauptgericht, Snack oder Party-Fingerfood.

Tipps für Variationen

  • Vegetarisch: Ersetze den Schinken durch fein gewürfeltes Gemüse wie Paprika oder Zucchini.
  • Mit Kräutern: Füge frische Kräuter wie Schnittlauch oder Thymian in den Belag hinzu.
  • Pikant: Verwende gewürfelten Speck und etwas Chiliflocken für eine würzigere Note.

Fazit

Die Flammkuchenrolle ist ein wahrer Genuss: herzhaft, knusprig und im Handumdrehen zubereitet. Ob als schnelles Abendessen oder Highlight auf der nächsten Party – sie ist immer ein Volltreffer!