Apfel Zimt Nusskuchen
Einleitung
Der Apfel Zimt Nusskuchen ist ein köstlicher und saftiger Kuchen, der besonders gut in der Herbst- und Winterzeit schmeckt. Mit frischen Äpfeln, aromatischem Zimt und knackigen Nüssen ist dieser Kuchen eine wahre Freude für den Gaumen. Perfekt für gemütliche Nachmittage mit Freunden oder Familie.
Warum dieses Rezept machen?
Dieser Kuchen bringt die Aromen von frischen Äpfeln und Zimt zusammen. Er ist einfach zu machen und benötigt keine besonderen Fertigkeiten. Jeder kann ihn genießen, egal ob bei einer Feier oder einfach zum Nachmittagskaffee. Außerdem ist er nicht zu süß und bleibt lange saftig.
Wie man Apfel Zimt Nusskuchen macht
Zutaten:
- 220 g Butter
- 150 g Zucker
- 3 Eier
- 1 Packung Backpulver
- 2 EL Zimt
- 160 g Mehl
- 120 g Walnüsse
- 4 große Äpfel
- Puderzucker
- Zitronensaft
Zubereitung:
- Zuerst die Äpfel waschen, schälen, das Kerngehäuse entfernen und das Fruchtfleisch in Würfel schneiden. Mit etwas Zitronensaft beträufeln, damit sie nicht braun werden.
- Dann die Butter mit dem Zucker schaumig rühren. Die Eier nacheinander unterrühren, bis eine glatte Masse entsteht.
- Nun das Mehl mit dem Backpulver und dem Zimt vermischen und unter die Eiermasse rühren. Jetzt die gehackten Walnüsse und die Apfelwürfel gut unterheben.
- Den Teig in eine 24er Springform, die mit Backpapier ausgelegt ist, oder in eine Kastenform füllen.
- Den Kuchen bei 190 Grad Ober- und Unterhitze etwa 50-60 Minuten backen, bis er goldbraun ist. Danach aus dem Ofen nehmen und gut auskühlen lassen.
- Kurz vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben.
Der Kuchen ist schön saftig und nicht zu süß, ideal für jeden Anlass.
Tipp: Die Zutaten können beliebig variiert werden. Statt Zimt kann man auch Lebkuchengewürz verwenden. Auch Mandeln oder Haselnüsse anstelle der Walnüsse sind sehr lecker.
Guten Appetit!
Wie man Apfel Zimt Nusskuchen serviert
Der Apfel Zimt Nusskuchen schmeckt am besten, wenn er leicht warm oder bei Zimmertemperatur serviert wird. Ein Stück dazu etwas Puderzucker oder eine Kugel Vanilleeis macht ihn noch besser.
Wie man Apfel Zimt Nusskuchen aufbewahrt
Der Kuchen kann in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu einer Woche aufbewahrt werden. Wenn er gut abgedeckt ist, bleibt er saftig. Man kann ihn auch einfrieren. So hält er sich mehrere Monate. Vor dem Servieren einfach im Kühlschrank auftauen lassen.
Tipps, um Apfel Zimt Nusskuchen zu machen
- Achten Sie darauf, die Äpfel gut zu schälen und in gleichmäßige Stücke zu schneiden, damit sie gleichmäßig garen.
- Verwenden Sie Zimmertemperatur für die Butter und die Eier, damit der Teig schön luftig wird.
- Ein Wasserbad beim Backen kann helfen, einen gleichmäßigen Garprozess zu gewährleisten.
Variationen
Der Apfel Zimt Nusskuchen kann mit verschiedenen Nüssen oder Gewürzen gestaltet werden. Zum Beispiel kann man auch Schokoladenstückchen hinzufügen oder die Äpfel gegen Birnen austauschen.
Häufige Fragen (FAQs)
Kann ich auch andere Früchte verwenden? Ja, Sie können auch Birnen oder Pflaumen anstelle von Äpfeln verwenden.
Kann ich diesen Kuchen glutenfrei machen? Ja, verwenden Sie glutenfreies Mehl als Ersatz.
Wie lange kann ich den Kuchen aufbewahren? Der Kuchen kann bis zu einer Woche im Kühlschrank aufbewahrt werden oder mehrere Monate eingefroren werden.
