Vanillecremepudding im Blätterteig mit nur 4 Zutaten !

Das klingt nach einem köstlichen und zugleich einfachen Dessert! Hier ist ein Rezept für Vanillecremepudding im Blätterteig mit nur vier Zutaten:

Vanillecremepudding im Blätterteig

Zutaten:

  • 1 Packung Blätterteig (aus dem Kühlregal)
  • 1 Packung Vanillepuddingpulver
  • 500 ml Milch
  • 3-4 EL Zucker

Zubereitung:

  1. Vanillepudding zubereiten:
    • Vanillepuddingpulver nach Packungsanweisung mit der Milch und dem Zucker zubereiten. Meistens wird dazu ein Teil der Milch (ca. 50-100 ml) mit dem Puddingpulver und dem Zucker glatt gerührt, während die restliche Milch zum Kochen gebracht wird.
    • Sobald die Milch kocht, die Puddingpulver-Mischung unter Rühren hinzufügen und nochmals aufkochen lassen, bis der Pudding eindickt.
    • Den fertigen Pudding etwas abkühlen lassen, dabei gelegentlich umrühren, damit sich keine Haut bildet.
  2. Blätterteig vorbereiten:
    • Den Backofen auf 200°C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
    • Blätterteig ausrollen und in Quadrate schneiden (ca. 10 x 10 cm groß).
  3. Blätterteigtaschen füllen:
    • In die Mitte jedes Blätterteigquadrats einen großzügigen Löffel Vanillepudding geben.
    • Die Ecken der Quadrate zur Mitte hin zusammenfalten und gut andrücken, damit der Pudding nicht ausläuft.
  4. Backen:
    • Die gefüllten Blätterteigtaschen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
    • Im vorgeheizten Backofen ca. 15-20 Minuten backen, bis der Blätterteig goldbraun und knusprig ist.
  5. Servieren:
    • Die Vanillecremepudding-Blätterteigtaschen abkühlen lassen und nach Belieben mit Puderzucker bestäuben.

Guten Appetit! Dieses einfache Rezept ist perfekt, um schnell ein leckeres Dessert auf den Tisch zu zaubern.