Zutaten

1 Bund Frühlingszwiebel(n)
1 Paprikaschote(n), rot
250 g Hackfleisch vom Rind
500 ml Brühe
125 g Gabelspaghetti
Salz
Pfeffer
Curry
evtl. Saucenbinder

Zubereitung

Das Hack anbraten, mit Salz und Pfeffer würzen.
In der Zwischenzeit die Frühlingszwiebeln in nicht zu dünne Ringe schneiden und die Paprika würfeln. Zum Hack geben und kurz mit anbraten. Die Brühe angießen und die Gabelspaghetti unterrühren. Unter Rühren die Nudeln gar kochen lassen. Dann evtl. mit Soßenbinder oder Soßenpulver (oder Mehl) die 15-Minuten-Pfanne andicken. Abschmecken mit evtl. noch etwas Curry.

 

 

 

Schwarzwälder auf dem Blech

Zutaten

Für den Teig:
1 Tasse Öl

1 Tasse Zucker

5 Ei(er)

3 Pck. Schokoladenpuddingpulver, zum Kochen

1 Pck. Vanillepuddingpulver, zum Kochen

1 Pck. Backpulver

Für den Belag:
2 gr. Gläser Sauerkirschen, entsteinte

2 Pck. Vanillepuddingpulver, zum Kochen

3 Becher Schlagsahne

50 g Schokoladenraspel

Zubereitung

Öl, Zucker, Eier, 3 Pck. Schokoladenpuddingpulver, 1 Pck. Vanillepuddingpulver und Backpulver gut miteinander verrühren – mindestens 10 Min. lang.

Dann die Masse auf ein mit Backpapier ausgelegtes tiefes Blech streichen.

Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C ca. 15 Min. backen.

Die Sauerkirschen mit Saft und 2 Pck. Vanillepuddingpulver (dieses erst mit etwas Kirschsaft anrühren) zusammen aufkochen und auf den noch heißen Teig verteilen.

Kuchen mindestens 1 Stunde abkühlen lassen.

Die Schlagsahne schlagen und auf den Kuchen geben.

Mit Schokoladenraspel verziert servieren.