Jägertopf
✔️Zutaten:
•2 kg Schnitzelfleisch
•2 Pkt. Schmelzkäse (Chester)
•1 Pkt. Maggi, Würzmischung Nr. 1
•2 Scheibe/n Räucherbauch
•3 Stange/n Porree
•4 Dose/n Champignons, á 425 g
•6 dicke Zwiebel(n)
•4 Becher Sahne
•3 Packungen. Sauce (Jägersoße)
✔️Zubereitung:
Arbeitszeit ca. 45 Min
Ruhezeit ca. 1 Tag
Gesamtzeit ca. 1 Tag und 45 Minuten
Zuerst das Fleisch klein teilen und mit der Würzmischung mischen und auch in einen geölten Bräter geben. Jetzt den Käse darüber legen. Danach verteil Sie den klein geschnittenen Porree darüber, hierüber die Lage Champignons. Die Zwiebeln werden mit dem auch in kleine Würfel geschnittenen Bauchspeck gedünstet. Dieses soll auch erkalten.
Jetzt geben Sie es über die Pilze. Die Jägersoße wird mit der Sahne verrührt und über den Fleischtopf distribuieret. Der Topf soll ein tag. in einen Kühlschrank gestellt werden.
Als letztes wird er bei 191°C ca. 2 Std bei geschlossenem Deckel in den Backofen zum garen gestellt.
Dazu schmeckt Brot, Reis oder Nudeln.
