Zebrakuchen
Zebrakuchen ist ein einfaches, aber beeindruckendes Rezept, das nicht nur lecker, sondern auch visuell ansprechend ist.
Ingredients
Für den Zebrakuchen
- 200 g Mehl Kann teilweise durch Mandelmehl ersetzt werden.
- 200 g Zucker
- 4 Stück Eier Die Eier sollten Zimmertemperatur haben.
- 200 g Butter Sollte ebenfalls Zimmertemperatur haben.
- 100 g Kakaopulver
- 2 Teelöffel Backpulver
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt Optional, aber sehr empfehlenswert.
Instructions
Zubereitung
- Backofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
- Die Butter und den Zucker in einer Schüssel cremig rühren.
- Die Eier einzeln unterrühren.
- Mehl, Backpulver und Kakaopulver in einer separaten Schüssel mischen.
- Die trockenen Zutaten zur Butter-Ei-Mischung geben und alles gut vermengen.
- Die Mischung in eine gefettete und (optional) mit Backpapier ausgelegte Kastenform geben, abwechselnd helle und dunkle Teigmengen hineingeben, ohne zu swirlen.
- Für 45 Minuten backen, mit einem Zahnstocher auf Garheit prüfen.
Notes
Frosten Sie den Kuchen kurz vor dem Servieren, um die Sättigung zu vermeiden. Lagern Sie den Kuchen in einem luftdichten Behälter.