Raclette-Reste-Auflauf
Ein gemütlicher Auflauf, der übrig gebliebene Raclette-Reste in ein warmes, knuspriges Gericht verwandelt.
Ingredients
Für den Auflauf
- 200 g Raclettekäse Scheiben oder Stücke
- 500 g Gekochte Kartoffeln Oder Rösti Reste
- 1 Stück Paprika Nach Wahl, andere Gemüse können auch verwendet werden
- 1 Stück Brokkoli
- 1 Stück Zucchini
- 100 g Pilze Nach Wahl
- 50 ml Sahne Oder Milch
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer
- 1 Teelöffel Paprika edelsüß
- 1 Zehe Knoblauch
Instructions
Zubereitung
- Backofen auf 200 Grad Ober-Unterhitze vorheizen.
- Eine Auflaufform leicht einfetten.
- Zuerst die gekochten Kartoffeln in die Form schichten.
- Das geschnittene Gemüse darüber schichten.
- Ein kleiner Schuss Milch oder Sahne darüber geben, damit es nicht trocken wird.
- Den Raclettekäse großzügig oben drauf legen.
- In den Ofen für etwa 15 bis 20 Minuten backen, bis es blubbert und leicht bräunt.
- Für eine knusprige Oberfläche die letzten 2 Minuten auf Grillfunktion stellen, dabei aufpassen!
Notes
Tipp: Ein Löffel Preiselbeeren oder Feigensenf als Begleitung gibt dem Gericht eine besondere Note.