Den Ofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze (160 °C Umluft) vorheizen. Ein tiefes Backblech (etwa 30 x 40 cm) mit Backpapier auslegen.

Butter, Zucker und Salz mit dem Handrührgerät etwa 5 Minuten schlagen, bis die Masse hell und cremig ist. Die Eier einzeln unterrühren, jedes etwa 30 Sekunden lang.

Mehl, Backpulver und Kakao mischen und sieben. Abwechselnd mit der Milch auf niedriger Stufe kurz unterrühren, nur bis kein trockenes Mehl mehr zu sehen ist.

Den Teig gleichmäßig auf dem Blech verstreichen. 200 g Nutella kurz im Wasserbad erwärmen, in Klecksen auf den Teig setzen und mit einer Gabel spiralförmig durchziehen.

Den Kuchen 25–30 Minuten backen, bis die Oberfläche federt und ein Holzstäbchen in der Mitte ohne feuchten Teig herauskommt. Auf einem Gitter etwa 60 Minuten vollständig abkühlen lassen.

Die restlichen 300 g Nutella leicht erwärmen, bis sie streichfähig ist, und dünn auf dem kalten Kuchen verteilen. Mit den Haselnüssen bestreuen, kurz fest werden lassen und in 24 Stücke schneiden.