Klassisches Tiramisu (ohne Alkohol)
Ein einfaches, klassisches Tiramisu ohne Alkohol, das cremig und himmlisch lecker ist – perfekt für die ganze Familie!
Ingredients
Hauptzutaten
- 200 g Löffelbiskuits Schön knusprig und nicht zu weich.
- 250 g Mascarpone Echte Mascarpone verwenden, kein Frischkäse-Ersatz.
- 200 ml Schlagsahne Vollfett-Sahne für die perfekte Textur.
- 2 EL Zucker Menge nach Geschmack anpassen.
- 1 TL Vanilleextrakt Für das gewisse Extra.
- 200 ml kalter Espresso oder starker Kaffee Frisch gebrüht für den besten Geschmack.
- nach Bedarf Kakaopulver Für das Bestäuben.
Instructions
Creme vorbereiten
- Mascarpone, Schlagsahne, Zucker und Vanilleextrakt in eine Schüssel geben und mit dem Handmixer zu einer glatten, luftigen Creme schlagen.
Löffelbiskuits tränken
- Den kalten Espresso oder starken Kaffee in eine flache Schale geben. Löffelbiskuits kurz (1-2 Sekunden) im Kaffee wenden und in eine Auflaufform legen.
Schichten
- Die Hälfte der Creme auf die Biskuits geben und vorsichtig verstreichen.
- Eine weitere Schicht getränkte Löffelbiskuits darauflegen und den Rest der Mascarponecreme verteilen.
Kühlen
- Das Tiramisu abgedeckt mindestens 4 Stunden, besser über Nacht im Kühlschrank stellen.
Fertigstellen
- Vor dem Servieren mit Kakaopulver bestäuben und genießen.
Notes
Für elegante Präsentation in Einzelgläsern anrichten. Reste im Kühlschrank bis zu 2 Tage halten.